ちょうブログ

祥気＠長岡市の「冷やしド煮干そば」

令和元年８月の猛暑の中
長岡の繁栄店【祥気】へ

店の外で待った後、店内で待っていると
夏期限定限定の「冷やしド煮干そば」のメニューが目に入り
人気メニューの「しおそば」を食べる予定でしたが
頭の中はすっかり「冷やしド煮干そば」になり
「冷やしド煮干そば」をオーダー

クーポンを使い無料で「味玉」をトッピング

煮干しの効いた、冷たいスープ暑い時には最高です
麺は普通のストレート、冷水で〆ているので硬めです

子供はいつもの「鶏搾りつけそば」

濃厚はなドロドロつけめんです

その他のメニュー

麺の風祥気

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燕三条酒場「かきもと」＠三条市で懇親会

平成３０年７月
経営講習会があった後
会場を燕三条酒場【かきもと】に変えて
講師も含めて懇親会です

講習会の会場から車で移動して
燕三条酒場【かきもと】に到着です

懇親会参加者全員の到着を待ってから乾杯です

暑い中、生ビールが進み
料理が次々と運ばれて来ます

最初は「生ハムとチャーシューと枝豆」です

次は「サラダ」

ここで「刺身」の登場です

そして「焼き鳥」

揚げ物の「ハムカツ」

さらに「ピザ」

〆は「ざるそば」です

品数もあり美味しくお酒も頂きました
ご馳走様でした

かきもと

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かわ並＠三条市で「夏忘れ」

平成３０年７月
三条市の【かわ波】で夏忘れです

お通し

刺身とかぼちゃの何かとお吸い物

のっぺに焼き物、揚げ物と何か

飲み放題の「ドリンクメニュー」

三条かわ波

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魚釣り、令和元年６、７月「キス」

令和元年６月
釣り情報では
今年のキス釣りは好調との事なのか

今までで一番混んでいます
みんながキス狙いで竿を出してます

その中で女房と二人で暑い中頑張って来ました

この日の釣果はこんなで
釣れたキスにヒラメが１枚食付いてきました
女房の竿なのですが

家に帰りさっそく料理開始です

今年、初めて一夜干しに挑戦してみました

酒の肴にピッタリです

また別の日もキス狙いです

この日の料理は「刺身」です

そして「キスの天ぷら」

どれも最高の美味しさ

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梅軒＠三条市昭栄通りの「あっさりしょうゆラーメン」

令和元年５月
三条市昭栄通りの
【梅軒】へ

ここは２３時からメニューが変わり
食事メニューが中心のメニューに変わります

先ずは「ハイボール」４５０円を
３００円のお通しが付きます

もう一杯頂き
〆に「あっさりしょうゆラーメン」７８０円おオーダー
$\梅軒・R1・6 あっさりしょうゆラーメン$

あっさり和風醤油スープにちぢれ麺

軟らかバラチャーシュー、茹で玉子に海苔がトッピングされ
飲んだ後にはちょうどいいシンプルな仕上げ方

「五目チャーハン」と「カレーラーメン」が気になりますので
その内に

その他のメニュー

焼き鳥梅軒

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魚釣り　令和元年５月「イワシ」

令和元年５月、寺泊での魚釣り

この日は「イワシ」がもの凄い大群で泳いでいるのが
堤防の上から見える

竿を出してすぐに釣れる訳ではないが
数匹が食いついてくれると
その後、群れが通り過ぎるまで入れ食い状態になります

その後、再び群れが来るのを待つ
それを繰り返していて
この日の釣果は
２０～２５ｃｍのイワシが８６匹
そこにサバとアジが少々混じる釣果

家に帰ってから
我が家の食卓に暫くイワシ料理がが続きます

「イワシ香草パン粉焼ガーリックチーズ」

「イワシ大葉梅巻き天ぷら」

「イワシつみれ汁」

「イワシの梅煮」
圧力鍋を使い、骨まで軟らかく食べられます

全部女房が調理してくれました

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独歩（どっぽ）＠三条市の「中華そば」

平成３０年６月
昭栄通りの【独歩】（どっぽ）へ

久しぶりに来ました
カウンターに座り
まずは「日本酒」２合７５０円を常温でオーダー
「お通し」３００円も一緒に

お通しだけでは足りないので
「冷奴」も

一杯飲んでから来たので、お酒はこのくらいにして
後は〆のラーメンを
麺類のメニューからオーダーしたのは
「中華そば」６５０円

和風醤油スープに
やや硬めのちぢれ麺

トッピングはモモ肉チャーシューにメンマ、ナルト、長ネギ

他の麺メニューも気になります

その他のメニュー

どっぽ酒采とお食事

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盛来軒＠柏崎市の「ラーメンセット」「ワンタンメン」「チャーシューメン」

平成３０年７月
柏崎市の【盛成軒】へ

最初、駐車場が分からず通り過ぎましたが
店の真裏にあります

店内に入ると右側に食券機があり
食券を購入して席に着き待つ事に
ちょうど平日の昼食時と重なり
サラリーマン関係のお客さんが続々と入店して来ます
でも思った程待たずに注文の品が到着です

俺がオーダーしたのは
「ラーメンセット」８８０円

ラーメンの他、ご飯と、お新香とサラダが付きます

こちらがセットの「ラーメン」です

魚介と動物系の旨味がじわーとくるスープに
麺は平打ちの気持ちぢれ、茹ではふつう

トッピングはバラチャーシューにモモにメンマと長ネギ

女房は「ワンタンメン」８４０円を

子供は「チャーシューメン」８９０円を頂きました

ご馳走様でした

その他のメニュー

盛来軒駅前店

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極ダレ焼き鳥「アホうどり」＠三条市居島

令和元年６月
三条市居島の以前【とりい】だったところに
令和元年３月にオープンした
極ダレ焼き鳥【アホうどり】へ

宴会の予約を電話でして
２時間飲み放題でいくらか聞いたら
３２４０円のコースのみだといわれ
え～それだと料理は期待出来ないな～と思いつつ
１２名で予約

予約人数が１０名以上なので
宴会の会場は２階になります

コースの詳細はこちら

飲み放題のドリンクメニューは
通常のドリンクメニューと同じです

最初に「サラダ」が運ばれて来ました

そして「揚げ物」

次は串６種です
まずは「モモ」

そして「ササミ」

「砂肝」

これは何でしょう

次に「ししとう」

「肉巻トマト」

〆の「とりガラ茶漬け」です

最後にデザートの「バニラアイス」

２時間飲み放題がついて３２４０円にしては
上出来でしょう
日本酒も「八海山」や「景虎」が飲めますから

その他のメニュー

極ダレ焼き鳥アホウどり

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魚釣り、令和元年４月「カレイ」

今年も魚釣りの時期が来ました！
我が家では夫婦で魚釣りをして
釣った魚が主に女房が料理して
家族で食べます！

令和元年４月２２日寺泊へ
この日は４０ｃｍのカレイ１枚と、３０ｃｍのカレイ２枚とカナガシラ２尾

次の月の５月７日、再び寺泊で魚釣りを
この日の釣果は、４０ｃｍのカレイ１枚と３０ｃｍのカレイ３枚でした

女房がダブルで掛けた、４０ｃｍのカレイと３０ｃｍのカレイです