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祥気@長岡市の「冷やしド煮干そば」

令和元年8月の猛暑の中
長岡の繁栄店【祥気】へ
祥気・R1・8 店

店の外で待った後、店内で待っていると
夏期限定限定の「冷やしド煮干そば」のメニューが目に入り
人気メニューの「しおそば」を食べる予定でしたが
頭の中はすっかり「冷やしド煮干そば」になり
「冷やしド煮干そば」をオーダー
祥気・R1・8 メニュー1

クーポンを使い無料で「味玉」をトッピング
祥気・R1・8 冷やしド煮干そば

煮干しの効いた、冷たいスープ暑い時には最高です
麺は普通のストレート、冷水で〆ているので硬めです
祥気・R1・8 冷やしド煮干そば 麺

子供はいつもの「鶏搾りつけそば」
祥気・R1・8 鶏搾りつけそば

濃厚はなドロドロつけめんです


その他のメニュー
祥気・R1・8 メニュー2

祥気・R1・8 メニュー3


麺の風 祥気



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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

燕三条酒場「かきもと」@三条市で懇親会

平成30年7月
経営講習会があった後
会場を燕三条酒場【かきもと】に変えて
講師も含めて懇親会です

講習会の会場から車で移動して
燕三条酒場【かきもと】に到着です
かきもと・H30 7 店

懇親会参加者全員の到着を待ってから乾杯です

暑い中、生ビールが進み
料理が次々と運ばれて来ます

最初は「生ハムとチャーシューと枝豆」です
かきもと・H30 7 料理1

次は「サラダ」
かきもと・H30 7 料理2

ここで「刺身」の登場です
かきもと・H30 7 料理3

そして「焼き鳥」
かきもと・H30 7 料理4

揚げ物の「ハムカツ」
かきもと・H30 7 料理5

さらに「ピザ」
かきもと・H30 7 料理6

〆は「ざるそば」です
かきもと・H30 7 料理7

品数もあり美味しくお酒も頂きました
ご馳走様でした


かきもと



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テーマ : 居酒屋
ジャンル : グルメ

かわ並@三条市で「夏忘れ」

平成30年7月
三条市の【かわ波】で夏忘れです
かわ波・H30・7 店

お通し
かわ波・H30・7 料理1

かわ波・H30・7 料理2

刺身とかぼちゃの何かとお吸い物
かわ波・H30・7 料理3

のっぺに焼き物、揚げ物と何か
かわ波・H30・7 料理4

飲み放題の「ドリンクメニュー」
かわ波・H30・7 メニュー


三条 かわ波



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テーマ : 和食
ジャンル : グルメ

魚釣り、令和元年6、7月「キス」

令和元年6月
釣り情報では
今年のキス釣りは好調との事なのか

今までで一番混んでいます
みんながキス狙いで竿を出してます

その中で女房と二人で暑い中頑張って来ました

この日の釣果はこんなで
釣れたキスにヒラメが1枚食付いてきました
女房の竿なのですが
キス R1・6 キス1

家に帰りさっそく料理開始です

今年、初めて一夜干しに挑戦してみました
キス R1・6 キス2

キス R1・6 キス3

キス R1・6 キス4

酒の肴にピッタリです
キス R1・6 キス5

また別の日もキス狙いです

この日の料理は「刺身」です
キス R1・6 キス6

そして「キスの天ぷら」
キス R1・6 キス7

どれも最高の美味しさ


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テーマ : 釣り
ジャンル : 趣味・実用

梅軒@三条市昭栄通りの「あっさりしょうゆラーメン」

令和元年5月
三条市昭栄通りの
【梅軒】へ
梅軒・R1・6 店

ここは23時からメニューが変わり
食事メニューが中心のメニューに変わります

先ずは「ハイボール」450円を
300円のお通しが付きます
梅軒・R1・6 ハイボール

もう一杯頂き
〆に「あっさりしょうゆラーメン」780円おオーダー
\梅軒・R1・6 あっさりしょうゆラーメン

あっさり和風醤油スープにちぢれ麺
梅軒・R1・6 あっさりしょうゆラーメン 麺

軟らかバラチャーシュー、茹で玉子に海苔がトッピングされ
飲んだ後にはちょうどいいシンプルな仕上げ方

「五目チャーハン」と「カレーラーメン」が気になりますので
その内に


その他のメニュー
梅軒・R1・6 メニュー1

梅軒・R1・6 メニュー2

梅軒・R1・6 メニュー3

梅軒・R1・6 メニュー4

梅軒・R1・6 メニュー5


焼き鳥 梅軒



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魚釣り 令和元年5月「イワシ」

令和元年5月、寺泊での魚釣り

この日は「イワシ」がもの凄い大群で泳いでいるのが
堤防の上から見える

竿を出してすぐに釣れる訳ではないが
数匹が食いついてくれると
その後、群れが通り過ぎるまで入れ食い状態になります

その後、再び群れが来るのを待つ
それを繰り返していて
この日の釣果は
20~25cmのイワシが86匹
そこにサバとアジが少々混じる釣果
イワシ R1・6 イワシ1

家に帰ってから
我が家の食卓に暫くイワシ料理がが続きます
イワシ R1・6 イワシ2

「イワシ香草パン粉焼ガーリックチーズ」
R1・6 イワシ3イワシ香草パン粉焼ガーリックチーズ

「イワシ大葉梅巻き天ぷら」
イワシ R1・6 イワシ4イワシ大葉梅巻き天ぷら

「イワシつみれ汁」
イワシ R1・6 イワシ5イワシつみれ汁

「イワシの梅煮」
圧力鍋を使い、骨まで軟らかく食べられます
イワシ R1・6 イワシ6イワシの梅煮

全部女房が調理してくれました



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テーマ : 釣り
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独歩(どっぽ)@三条市の「中華そば」

平成30年6月
昭栄通りの【独歩】(どっぽ)へ
どっぽ(独歩)・H30 6 店

久しぶりに来ました
カウンターに座り
まずは「日本酒」2合750円を常温でオーダー
「お通し」300円も一緒に
どっぽ(独歩)・H30 6 日本酒

お通しだけでは足りないので
「冷奴」も
どっぽ(独歩)・H30 6 冷奴

一杯飲んでから来たので、お酒はこのくらいにして
後は〆のラーメンを
麺類のメニューからオーダーしたのは
「中華そば」650円
どっぽ(独歩)・H30 6 中華そば

和風醤油スープに
やや硬めのちぢれ麺
どっぽ(独歩)・H30 6 中華そば 麺

トッピングはモモ肉チャーシューにメンマ、ナルト、長ネギ

他の麺メニューも気になります


その他のメニュー
どっぽ(独歩)・H30 6 メニュー1

どっぽ(独歩)・H30 6 メニュー2


どっぽ酒采とお食事



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テーマ : 居酒屋
ジャンル : グルメ

盛来軒@柏崎市の「ラーメンセット」「ワンタンメン」「チャーシューメン」

平成30年7月
柏崎市の【盛成軒】へ
盛来軒・H30 7 店

最初、駐車場が分からず通り過ぎましたが
店の真裏にあります

店内に入ると右側に食券機があり
食券を購入して席に着き待つ事に
ちょうど平日の昼食時と重なり
サラリーマン関係のお客さんが続々と入店して来ます
でも思った程待たずに注文の品が到着です

俺がオーダーしたのは
「ラーメンセット」880円
盛来軒・H30 7 ラーメンセット

ラーメンの他、ご飯と、お新香とサラダが付きます

こちらがセットの「ラーメン」です
盛来軒・H30 7 ラーメン

魚介と動物系の旨味がじわーとくるスープに
麺は平打ちの気持ちぢれ、茹ではふつう
盛来軒・H30 7 ラーメン 麺

トッピングはバラチャーシューにモモにメンマと長ネギ

女房は「ワンタンメン」840円を
盛来軒・H30 7 ワンタンメン

子供は「チャーシューメン」890円を頂きました
盛来軒・H30 7 チャーシューメン

ご馳走様でした


その他のメニュー
盛来軒・H30 7 メニュー



盛来軒 駅前店



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極ダレ焼き鳥「アホうどり」@三条市居島

令和元年6月
三条市居島の以前【とりい】だったところに
令和元年3月にオープンした
極ダレ焼き鳥【アホうどり】へ
アホうどり・R1 6 店

宴会の予約を電話でして
2時間飲み放題でいくらか聞いたら
3240円のコースのみだといわれ
え~それだと料理は期待出来ないな~と思いつつ
12名で予約

予約人数が10名以上なので
宴会の会場は2階になります

コースの詳細はこちら
アホうどり・R1 6 メニュー1

アホうどり・R1 6 メニュー3

飲み放題のドリンクメニューは
通常のドリンクメニューと同じです
アホうどり・R1 6 メニュー2

最初に「サラダ」が運ばれて来ました
アホうどり・R1 6 料理1

そして「揚げ物」
アホうどり・R1 6 料理3

次は串6種です
まずは「モモ」
アホうどり・R1 6 料理2

そして「ササミ」
アホうどり・R1 6 料理4

「砂肝」
アホうどり・R1 6 料理5

これは何でしょう
アホうどり・R1 6 料理6

次に「ししとう」
アホうどり・R1 6 料理7

「肉巻トマト」
アホうどり・R1 6 料理8

〆の「とりガラ茶漬け」です
アホうどり・R1 6 料理9

最後にデザートの「バニラアイス」
アホうどり・R1 6 料理10

2時間飲み放題がついて3240円にしては
上出来でしょう
日本酒も「八海山」や「景虎」が飲めますから


その他のメニュー
アホうどり・R1 6 メニュー4

アホうどり・R1 6 メニュー5

アホうどり・R1 6 メニュー6


極ダレ焼き鳥 アホウどり



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テーマ : 居酒屋巡り
ジャンル : グルメ

魚釣り、令和元年4月「カレイ」

今年も魚釣りの時期が来ました!
我が家では夫婦で魚釣りをして
釣った魚が主に女房が料理して
家族で食べます!

令和元年4月22日寺泊へ
この日は40cmのカレイ1枚と、30cmのカレイ2枚とカナガシラ2尾

次の月の5月7日、再び寺泊で魚釣りを
この日の釣果は、40cmのカレイ1枚と30cmのカレイ3枚でした

女房がダブルで掛けた、40cmのカレイと30cmのカレイです
カレイ・R1・5 カレイ1

こちらが5月7日の釣果、カレイ4枚です
カレイ・R1・5 カレイ2

釣った魚は美味しく頂きます
カレイは女房が5枚に下ろし
カレイ・R1・5 カレイ3

先ずは「刺身」です
カレイ・R1・5 カレイ4刺身

そして「棒寿司」
カレイ・R1・5 カレイ5棒寿司

「唐揚げ」
カレイ・R1・5 カレイ6唐揚

「野菜餡かけ」
カレイ・R1・5 カレイ7野菜餡かけ

「煮つけ」
カレイ・R1・5 カレイ8煮つけ

「骨せんべい」
カレイ・R1・5 カレイ9骨せんべい

2尾釣れた、カナガシラは「アクアパッツァ」で
カナガシラ・R1・5 アクアパッツァ

全部美味しく頂きました!


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