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2018年11月14日(水)
笹舟 須頃店@三条市の「ラーメン」

 
久しぶりに三条市上須頃の
【笹舟 須頃店】へ
笹舟須頃店・H29 8 店

店内に入ると左側に座敷のテーブル席があり
笹舟須頃店・H29 8 店内2

奥に厨房とカウンター席があります
笹舟須頃店・H29 8 店内1

お昼の忙しい時間も過ぎて
店内は私達だけ

メニューを見て、俺も女房も「ラーメン」550円をオーダー
食券制でなく、口頭でオーダーします

茹で時間は長くないので
そんなに待たずに提供されます
笹舟須頃店・H29 8 ラーメン

やや煮干しの効いた醤油スープ
麺は硬めに茹でられたちぢれ麺
笹舟須頃店・H29 8 ラーメン 麺

トッピングは、脂身と赤身のバランスのいいチャーシュー3枚に
メンマ、海苔、長ネギ

それともう一品「餃子」550円も
笹舟須頃店・H29 8 餃子

こちらの「ラーメン」との名コンビです


その他のメニュー
笹舟須頃店・H29 8 メニュー1

笹舟須頃店・H29 8 メニュー2




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2018年10月14日(日)
鯉次@三条市の「魚介えびつけめん」

 
昨年の事なのですが
久々に【鯉次】へ
鯉次・H29 7 店

俺はまだ未食の「魚介えびつけめん」800円を
鯉次・H29 7 魚介えびつけめん

スープは魚介系で「えび油」と「桜えび」で
えびの風味を出していますので
スープ全体がえびに包まれている訳ではありません

女房はいつもの「塩らーめん」680円を
鯉次・H29 7 塩らーめん

いつもの美味しさです

そしてもう2品
平日ランチタイム限定の
「チャーマヨ丼」120円と「肉汁ぎょーざ」400円を
鯉次・H29 7 肉汁ギョーザ チャーマヨ丼

どちらも俺好みの2品


その他のメニュー
鯉次・H29 7 メニュー1

鯉次・H29 7 メニュー2

鯉次・H29 7 メニュー3

鯉次・H29 7 メニュー4



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2018年08月11日(土)
「かん哲」@三条市の「塩ラーメン」

 
立ち食い塩ラーメン【かん哲】
以前は三条の本寺小路の入口近くで
店を構えて営業しましたが

今は車で移動出来る屋台方式で「塩ラーメン」を提供
燕三条駅近くの【たまや】さんの駐車場で営業しています
かん哲・H30・6 店1

営業日は水、木、金曜
営業時間は18~売切れ次第終了

今年の6月の午後7時半頃到着!
既に何人ものお客さんがいてラーメンを食べています
車の脇に立ち食い用のテーブルがセットされています
かん哲・H30・6 店2

俺は「塩ラーメン」に塩味の煮玉子を付けて
かん哲・H30・6 塩ラーメン煮玉子

女房は「塩ラーメン」を
かん哲・H30・6 塩ラーメン

前金でお金を払い、勘定が合わないな~と思ったら
煮玉子は100円でなく50円なのですね

麺はやや低加水のストレート
かん哲・H30・6 塩ラーメン 麺

スープはガラ出汁塩スープ魚介類は感じません
出汁の出方がちょっと薄い感じがしますが
飲んだ後なら丁度いいかも知れません

アルコールのメニューもありますが
店主に聞いたら【たまや】さんから出前をして貰うそうです

メニューに電話番号が書いてあるって事は
自分で電話をするのでしょう


その他のメニュー
かん哲・H30・6 メニュー1

かん哲・H30・6 メニュー2




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2018年05月30日(水)
麺酒場「うめもと」@三条市の「背油ラーメン」

 
4月25日以前【居酒屋やじろう】のところにオープンした
麺酒場【うめもと】
うめもと・H30・4 店

見附市のラーメン店【大昇】のグループの店
店の中のレイアウトは以前の店のままです

店に入ってすぐ突き当たったカウンター席に座り
先ずは「生ビール」480円をオーダー
うめもと・H30・4 生ビール

つまみは「冷奴」380円を
うめもと・H30・4 冷奴1

店内の黒板には「本日のおすすめ」が書いてあります
うめもと・H30・4 メニュー5

たっぷりと飲みたい方に
2名様からの設定ですが
「120分飲み放題1980円」も用意されています
うめもと・H30・4 メニュー7

「生ビール」を飲み終えて
次にオーダーしたのは「日本酒2合」780円
うめもと・H30・4 日本酒

「冷奴」を食べ終え次にオーダーしたのも「冷奴」
うめもと・H30・4 冷奴2

最後の〆にオーダーしたのは
店名の麺酒場に合わせて
麺物の「背油ラーメン」700円
うめもと・H30・4 背油ラーメン

動物系と和風出汁の醤油スープに
背油の甘みが加わります
麺はやや太めのちぢれ
うめもと・H30・4 背油ラーメン 麺

トッピングは赤身のやや硬めのチャーシュー2枚に
味付けメンマ、岩のり、長ネギ
見た目より優しい口当たりのラーメンに仕上がっています
出来ればラーメンのメニューがもっと欲しいところかと


その他のメニュー
うめもと・H30・4 メニュー1

うめもと・H30・4 メニュー2

うめもと・H30・4 メニュー3

うめもと・H30・4 メニュー4

うめもと・H30・4 メニュー6




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2018年04月19日(木)
「麺処 清水」三条店@三条市の「醤油」と「塩」

 
以前は【日の出製麺 保内工場】
その前は【笹舟 保内店】だったところにオープンした
【麺処 清水】三条店
清水三条店・H30・4 店1

清水三条店・H30・4 店2

店名に三条店と付く通り
本店は南魚沼市に店を構えるあの名店

何故三条に?と思いますいが
三条に支店を出してくれてありがたい次第です

店内に入り食券機で食券を購入して一番奥の座敷へ
俺は「味玉煮干し中華そば」を
清水三条店・H30・4 煮干し中華そば味玉

あっさり醤油の無化調スープ
煮干しと言うほど煮干しは効いてないが
繊細なスープを味わう事が出来ます

麺は細麺ストレート、低加水で茹では硬め
トッピングのチャーシューはレアチャーシュー
味玉は薄味であまり色は付いていません

女房は「ワンタン麺」を
スタッフに醤油か塩か聞かれ、迷わず塩でお願いしました
清水三条店・H30・4 ワンタン麺塩

澄んだ塩スープに香味油が浮き
挽肉のたっぷりと入った肉ワンタンがゴロゴロとトッピングされ
レアチャーシューもトッピングされているので
肉好きには食べ応えがあります

一緒に行った子供は「鶏塩チャーシュー麺」に「味玉」をトッピング
清水三条店・H30・4 鶏塩そば味玉

澄んだ鶏塩スープを存分に味わう事が出来ます!

自分の醤油と女房の塩を食べ比べてみましたが
お勧めは「塩」ですね


その他のメニュー
清水三条店・H30・4 メニュー




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2018年01月30日(火)
「望月家」@三条市の「長浜」と「塩」

 
昨年の5月、久々に【望月家】へ
望月家・H29・5 店

ずーと以前から、ここで食べるのは
「長浜26ラーメン」700円です
望月家・H29・5 長浜26ラーメン

臭みの無い、濃厚な豚骨スープ

当然「替玉」100円を
望月家・H29・5 替玉1

いつからか「替玉」に付いていたチャーシューが
無くなって麺だけになってしまいました

それでももう1杯「替玉」をお願いしました!
望月家・H29・5 替玉2

まだまだ、もう1杯「替玉」を頂きました!
望月家・H29・5 替玉3

冷静に考えると「長浜26ラーメン」が700円
「替玉」100円を3玉頂き
合計が1000円になるラーメンを食べた事になります

でもまた来て食べていると
「替玉」を頼んでしまいます
1000円になってもいいから

女房はいつもの「塩ラーメン」を
望月家・H29・5 塩ラーメン

「替玉」無しなので700円です


その他のメニュー
望月家・H29・5 メニュー1望月家・H29・5 メニュー2




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2018年01月21日(日)
「三宝」三条店@三条市の「五目」と「麻婆」

 
昨年の10月、三条市のレストラン【三宝 三条店】へ
三宝・H25・1 店

以前からメニューに書かれていた
「全とろ麻婆麺」864円を大辛+64円でオーダー
三宝三条店・H29・10 全とろ麻婆麺

「半ライス」108円も付けて貰いました!
三宝三条店・H29・10 全とろ麻婆麺 半ライス

メニューに書かれている様に
最初に麻婆をすくってご飯に掛けます
三宝三条店・H29・10 全とろ麻婆麺 麺

そうすると「麻婆麺」と「麻婆飯」を楽しむ事が出来ます!

「大辛」結構辛いです「劇辛」にするとどんななのだろう?

さて寒くなった12月、再び【三宝 三条店】へ

寒くなったら食べたくなるのが「五目うま煮めん」842円です!
三宝三条店・H29・12 五目うま煮麺

熱々の五目餡が冷えた体を温めてくれます!

この日女房がオーダーした「日替わりランチ」です!
三宝三条店・H29・12 ランチ



その他のメニュー
三宝三条店・H29・10 メニュー1

三宝三条店・H29・10 メニュー1-1

三宝三条店・H29・10 メニュー2

三宝三条店・H29・10 メニュー3

三宝三条店・H29・10 メニュー4

三宝三条店・H29・10 メニュー5




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2017年12月28日(木)
中華料理「中華厨房」@三条市の「醤油ラーメン」

 
12月14日に三条市西裏館にオープンした
中華料理【中華厨房】
新聞折込で知り12月18日に行って来ました!
中華厨房・H29・12 店

オープンサービスでチラシに掲載の12品が
12月31日まで半額サービスです
中華厨房・H29・12 メニュー1

店に着き、駐車場が無いようですが
店の隣の私道の隣がお店の駐車場です!

店内に入ると目の前にテーブル席があり
左側に座敷があります
1人なのでテーブル席に着こうと思いましたが
座敷の一番奥に二人用の座敷席がありましたので
そちらに座る事に
こちら1人の時はお勧めの席です

ランチメニューもありますが
オーダーしたのは半額サービスメニューの「醤油ラーメン」250円です!

チラシには印刷ミスで「レンコンはさみ揚げ」と書かれていますが
それが「醤油ラーメン」です

調理時間が短いため、他のお客さんよりも先に提供されました
これが「醤油ラーメン」です!
中華厨房・H29・12 醬油ラーメン

スープは薄出汁、薄味の清湯スープ
麺はふつうの気持ちちぢれ、茹ではやや硬め
中華厨房・H29・12 醬油ラーメン 麺

トッピングは柔らか醤油味バラチャーシュー2枚
もやしラーメンかと思われるくらいの量の
かるくボイルされたシャキシャキしたもやし
味の無いメンマに青ネギ

半額メニューや餃子をテイクアウトでオーダーしている
お客さんも何人かいました
そこで気付きましたが
チラシに付いている餃子の無料券を持って来るのを忘れてしまった


その他のメニュー
中華厨房・H29・12 メニュー2




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2017年12月08日(金)
「福の家」@三条市の「ラーメンセット」

 
以前【小川屋】のところにオープンした
中華料理【福の家】
福の家・H29・11 店

店の前面の壁には
「食べ放題、飲み放題」や「ランチメニュー」が貼られています

駐車場や店の中の作りは以前と変わりありません
お昼のランチタイムにお邪魔しました!
お店の方は全て中国の方ですがちゃんと日本語は通じます

私がオーダーしたのは
「ラーメンセット」の「醤油ラーメン」と「炒飯」のセット

この「ラーメンセット」
麺類は「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「豚骨ラーメン」「台湾ラーメン」
「鶏肉ラーメン」「坦々メン」「辛味噌ラーメン」から一品と
ご飯類は「麻婆飯」「炒飯」「中華飯」「天津飯」「高菜炒飯」
「回鍋肉」「エビ玉子飯」から一品を選ぶ事が出来て800円
プラス100円で麺の大盛かご飯の大盛も可能です!

ここに来る前に一軒食べて来たので
セットの中で一番軽いメニューの
「醤油ラーメン」と「炒飯」のセットにしました!

店内はそんなに混んでなく、思ったよりも早く出来上がりましたが
「ラーメンッセット」を見てビックリ!
普通のラーメンと半チャーハンのセットかと思ったら
ラーメンも炒飯も通常の一人前の盛りです
福の家・H29・11 ラーメンセット

ラーメンは背脂のラードが浮かぶ豚骨出汁の効いたスープ
店頭には「中油、大油」と書かれているが選択も可能なのだろうか?
(聞かれる事はなかったが)
福の家・H29・11 醤油ラーメン

麺は細めの気持ちちぢれ、茹ではふつう
福の家・H29・11 醤油ラーメン 麺

トッピングはチャーシューに茹で玉子半分、モヤシ、ワカメ、長ネギ

「炒飯」はややしっとりとしてラードの旨味の効いたチャーハン
一軒食べて来た後にはちょっときつかったが何とか完食
食後は「コーヒー」がサービスになります
福の家・H29・11 コーヒー

頼まなくてもスタッフの方が頃合いを見て
持って来てくれます


その他のメニュー
福の家・H29・11 メニュー1

福の家・H29・11 メニュー2

福の家・H29・11 メニュー3

福の家・H29・11 メニュー4

福の家・H29・11 メニュー5

福の家・H29・11 メニュー6

福の家・H29・11 メニュー7

福の家・H29・11 メニュー8

福の家・H29・11 メニュー9




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2017年12月01日(金)
「175°DENO担担麺」燕三条店@三条市の「担担麺」

 
今年の10月に三条市の「リトルタウン」にオープンした
【175°DENO担担麺】の燕三条店
175°DENO担担麺・H29・11 店

カウンターが二か所とテーブル席があります
175°DENO担担麺・H29・11 店内

本店が北海道にあるのは知っての通り
札幌市内に4店舗を構える繁盛店

北海道以外での店舗は「燕三条店」となるここ
三条市の「りとるたうん」内だけ

開店当初はまだ食券機が無かった様ですが
私が行った11月は店内に入るとすぐ右に食券機がありました

「汁あり坦坦麺」900円を
しびれとその他のトッピングを無しで
スタッフに食券を渡すと、辛さ増しについて聞いて来ましたが
何も足さない本来の味を味わうと思い
全て無しでお願いしました!

こちらが「汁あり坦坦麺」です!
175°DENO担担麺・H29・11 汁あり坦坦麺

ナッツが邪魔にならない様に
最初にナッツを全て食べて、その後水菜も
挽肉は麺とまぜてスープを絡めて頂きました!

多めの煉り胡麻とラー油を使った本格的な「坦坦麺」
麺はふつうのストレート、やや低加水、茹では硬め
175°DENO担担麺・H29・11 汁あり坦坦麺 麺

トッピングの挽肉も余す事無く食べられる様に
レンゲの他にステンレスの穴あきレンゲも付いて来ます!

メニューは「坦坦麺」だけ
他の麺メニューや食事メニューは無く
ビールはあるが居酒屋メニューが無く
「坦坦麺」の値段もそこそこ
これからの頑張りに期待します


その他のメニュー
175°DENO担担麺・H29・11 メニュー1

175°DENO担担麺・H29・11 メニュー2

175°DENO担担麺・H29・11 メニュー3

175°DENO担担麺・H29・11 メニュー4




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