FC2ブログ
プロフィール

管理人「ちょう」

Author:管理人「ちょう」
ちょうブログへようこそ♪
新潟県三条市より全世界へ!

管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!



新潟県三条市のカレーラーメン応援部




メールはこちらからどうぞ!

FC2カウンター
ブログ内検索
カテゴリー
リンク

このブログをリンクに追加する

カレンダー
11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

 

2018年12月06日(木)
旅館「琴平荘」@山形県鶴岡市の「中華そば」こってり

 
山形県鶴岡市にある「加茂水族館」へ行く前に
昼食をって事で、同じ鶴岡市にある
旅館【琴平荘】へ
琴平荘・H30 10 店1

本業は旅館業ですが
ここで出す「中華そば」が評判になり
10月から5月までの11時から14時まで
中華そばの店として営業しています
琴平荘・H30 10 店2

琴平荘・H30 10 店3

食堂となっている大広間で番号札を取って
順番が来るまでまちますが、超混んでます
琴平荘・H30 10 番号札1

琴平荘・H30 10 番号札2

琴平荘・H30 10 番号札3

琴平荘・H30 10 番号札4

食堂として使っている大広間に用意された待ち合いスペース
順番待ちのために用意された広間とそこへと続く廊下まで
待ち客であふれています

仕方がないので、しばらくは外で待ちます
旅館の裏はすぐ海になっていて
天気がいいと素晴らしい景色が広がります
琴平荘・H30 10 海

1時間半待って、席に案内されました

俺は「中華そば」のこってり700円を
琴平荘・H30 10 中華そば こってり

女房は「中華そば 塩」750円
琴平荘・H30 10 中華そば塩

子供は「チャーシューメン」のこってり850円を
琴平荘・H30 10 チャーシューメンこってり

そして俺はそこへ
「味付玉子」100円と「ぶっかけ漁師めし」130円を
琴平荘・H30 10 漁師めし 味玉

「中華そば」は動物系と魚介系のバランスのとれたスープに
麺は普通盛でも220gという盛の良さ
琴平荘・H30 10 中華そば 麺

「ぶっかけ漁師めし」はご飯の上に
鰹節と海苔と青海苔が振り掛けられてきます

他のテーブルに運ばれてくる
「替え玉」を見て、こちらも「替え玉」60円を追加でオーダー
なんと、平ざるのまま運ばれて来るのです
琴平荘・H30 10 中華そば 替玉

次のお客さんが待っていますので
早めに席を空けて次の目的地へ向いました!


その他のメニュー
琴平荘・H30 10 メニュー1

琴平荘・H30 10 メニュー2

琴平荘・H30 10 メニュー3

琴平荘・H30 10 メニュー4

琴平荘・H30 10 メニュー5

琴平荘・H30 10 メニュー6

琴平荘・H30 10 メニュー7

琴平荘・H30 10 メニュー8

琴平荘・H30 10 メニュー9




関連ランキング:ラーメン | 三瀬駅小波渡駅





管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!


「燕三条☆麺喰団。」
燕三条地域のラーメンブロガー達の共同ブログ
県内の美味しいものを我々会員が燕三条地域を中心に紹介するサイト



「三条市のカレーラーメン応援部」
カレーラーメンを食べて側から応援するサイトです
【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ



お気に入りのブログを探そう!
ブログランキングに参加しています!
↓ポチッ!と応援をお願いします♪

ブログ村地域別ランキング
にほんブログ村 地域生活ブログ 新潟情報へ

人気blogランキング






スポンサーサイト
 
 

2017年12月21日(木)
拉麺「芳」@長野県長野市の「塩らー麺」

 
毎年12月の長野日帰り旅行
と言っても昨年の12月の事なのですが

善光寺の参道沿いにある【大丸】で蕎麦を食べた後は
国道18号線沿いに店を構える
拉麺【芳】へ
芳・H29・12 店

以前は違う店だったと思うのですが
看板が気になって入店決定です!

店の中央にあるカウンター席に座り
「塩らー麺」をオーダー
メニューに「かけらー麺」がありますが
具無しのラーメンなのでしょうか?
と考えている内に「塩らー麺」の登場です!
芳・H29・12 中華そば

レアチャーシューと黄金色のスープが食欲をかきたてます
スープをひとくち、うん旨いスープです!
無化調ですが素材の出汁が効いていて
もの足りなさを感じさせないスープ

麺はやや細めの低加水気持ちちぢれ、茹では硬め
芳・H29・12 中華そば 麺

トッピングはレアチャーシューにメンマ、海苔、長ネギと
シンプルにまとめた一品

他のメニューも食べてみたくなる一杯でした!


その他のメニュー
芳・H29・12 メニュー1

芳・H29・12 メニュー2




関連ランキング:ラーメン | 北長野駅信濃吉田駅朝陽駅





管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!


「燕三条☆麺喰団。」
燕三条地域のラーメンブロガー達の共同ブログ
県内の美味しいものを我々会員が燕三条地域を中心に紹介するサイト



「三条市のカレーラーメン応援部」
カレーラーメンを食べて側から応援するサイトです
【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ



お気に入りのブログを探そう!
ブログランキングに参加しています!
↓ポチッ!と応援をお願いします♪

ブログ村地域別ランキング
にほんブログ村 地域生活ブログ 新潟情報へ

人気blogランキング





 
 

2015年10月14日(水)
「鍾馗」@長野県長野市

 
長野一泊旅行、2日目の昼食は
長野駅から近いところにある
【鍾馗】
鍾馗・H26・12 店

この日のスープ切れのちょっと前に入店したので
この後すぐに閉店しました(写真のとおり)

店内はカウンター席のみで
食券制になっています
俺は「煮干しそば」750円を
鍾馗・H26・12 煮干しそば

上品で雑味のない煮干醤油スープが口の中に広がります
麺はふつうのストレートやや低加水、茹では硬め
鍾馗・H26・12 煮干しそば 麺

トッピングは軟らかバラチャーシュー3枚
穂先メンマ、ホウレン草、海苔、長ネギ

女房は「鯖節塩そば」770円を
鍾馗・H26・12 鯖節塩そば

節と付くメニューのスープは
店内にある幾種類もの節から、そのメニューの節を取り出し
基本のスープに節を加えて出汁を取って完成させます
手間は掛かりますが、見ていてお見事と思ってしまいます


その他のメニュー
鍾馗・H26・12 メニュー


鍾馗

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:ラーメン | 長野駅(長野電鉄)長野駅(JR・しなの)市役所前駅





管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!


「燕三条☆麺喰団。」
燕三条地域のラーメンブロガー達の共同ブログ
県内の美味しいものを我々会員が燕三条地域を中心に紹介するサイト



「三条市のカレーラーメン応援部」
カレーラーメンを食べて側から応援するサイトです
【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ



お気に入りのブログを探そう!
ブログランキングに参加しています!
↓ポチッ!と応援をお願いします♪

ブログ村地域別ランキング
にほんブログ村 地域生活ブログ 新潟情報へ

人気blogランキング





 
 

2015年10月13日(火)
「王龍飯店」@長野県野沢温泉の「しょうゆラーメン」

 
長野一泊旅行、野沢温泉での宿泊
1日目の夕食を【新屋】で終え
【つくしんぼ】でもう一杯飲んで
〆の酒とラーメンを食べにもう一軒

行ったのは中華料理専門店【王龍飯店】
王龍飯店・H26・12 店

他にも2~3店あったのですが
ここが一番入りやすかったから

店内も中華料理店風のテーブルと椅子
王龍飯店・H26・12 店内

他に数名の学生風の人がいましたが食べ終わって帰って行きました
店内は俺1人になり、メニューを見てオーダーしたのが
「日本酒」350円と「もつ煮」400円
王龍飯店・H26・12 もつ煮

〆は「しょうゆラーメン」550円
王龍飯店・H26・12 しょうゆラーメン

あっさりとした清湯醤油スープに
麺はふつうのちぢれ
王龍飯店・H26・12 しょうゆラーメン 麺

トッピングは軟らか赤身チャーシュー1枚、味付けメンマ
ホウレン草にキクラゲ、モヤシにコーンに長ネギ

見た目と同じく、極普通に美味しいしょうゆラーメンでした


その他のメニュー
王龍飯店・H26・12 メニュー1

王龍飯店・H26・12 メニュー2


王龍飯店

夜総合点★★★☆☆ 3.1



関連ランキング:ラーメン | 上境駅





管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!


「燕三条☆麺喰団。」
燕三条地域のラーメンブロガー達の共同ブログ
県内の美味しいものを我々会員が燕三条地域を中心に紹介するサイト



「三条市のカレーラーメン応援部」
カレーラーメンを食べて側から応援するサイトです
【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ



お気に入りのブログを探そう!
ブログランキングに参加しています!
↓ポチッ!と応援をお願いします♪

ブログ村地域別ランキング
にほんブログ村 地域生活ブログ 新潟情報へ

人気blogランキング





 
 

2013年07月05日(金)
「永井食堂」@群馬県渋川市の「ラーメン」と「もつ煮」

 
【いまるや】でラーメンを食べた次に向かったのは
【永井食堂】
永井食堂・店

そう「もつ煮」で超有名なあの店

「もつ煮」もそうだがメニューを見てみたら
「ラーメン」もあるので「ラーメン」と「もつ煮」をオーダー!
「ラーメン」はなんと320円です!
永井食堂・ラーメン

あまり出汁の効いていないコショー入りの醤油味スープ
麺は茹で方を聞かれたので硬めでオーダーしたので
その通り結構硬めでの提供の太平打ちちぢれ麺です!
永井食堂・ラーメン 麺

トッピングは、赤身の硬めで醤油味のチャーシュー1枚
薄味メンマ、ナルト、長ネギ

「もつ煮」は340円、ラーメンより20円高いです
永井食堂・もつ煮1

味はニンニクも効いていていい味してます
車で無ければ、ビールか酒でも飲みたいところです

モツとコンニャク以外に余計な物は入って無く
味もいい味してますが
モツの歯ごたえはもう少しあった方が俺好みです
当然「お土産」の「もつ煮」1070円も購入です!
永井食堂・もつ煮2


その他のメニュー
永井食堂・メニュー1

永井食堂・メニュー2


永井食堂

昼総合点★★★☆☆ 3.0



関連ランキング:もつ料理 | 津久田駅





管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!


「燕三条☆麺喰団。」
燕三条地域のラーメンブロガー達の共同ブログ
県内の美味しいものを我々会員が燕三条地域を中心に紹介するサイト



「三条市のカレーラーメン応援部」
カレーラーメンを食べて側から応援するサイトです
【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ



お気に入りのブログを探そう!
ブログランキングに参加しています!
↓ポチッ!と応援をお願いします♪

ブログ村地域別ランキング
にほんブログ村 地域生活ブログ 新潟情報へ

人気blogランキング





 
 

2013年07月03日(水)
「いまるや」@群馬県伊勢崎市

 
【コストコ】で買い物を済ませた後はラーメンを
向かったのは【いまるや】
いまるや・店

満席で少々待ちましたが
入口に食券機のボタン配置図とメニュー説明が書かれていたので
丁度良かったです!

俺は「醤油らーめん」730円を
いまるや・醤油らーめん

説明では
本桶仕込みの加熱処理をしない麹の香りが生きている
生の醤油を使い薫り高く仕上げた優しい味
と書かれています
その他にも上品な魚介出汁も効いている優しい一杯です!

麺は細麺ストレートで茹では硬め
いまるや・醤油らーめん 麺

トッピングは赤身の柔らか厚切りバラチャーシュー1枚
極太柔らかメンマに海苔、カイワレ、長ネギ、柚子
いまるや・醤油らーめん 具

チャーシューの厚みはこんなにあります!
いまるや・醤油らーめん チャーシュー

女房は「塩らーめん」730円を
いまるや・塩らーめん

説明では
数十種類の素材から丁寧に作られたスープに干貝柱、昆布などが凝縮された
塩ダレを合わせたさっぱりとした深い味わいの『いまるや』の基本の味
と書かれています

その通りに、醤油に比べると魚系の出汁はあまり強く無く
その他の魚介出汁が効いた優しい一杯です!

ご馳走様でした!
この後もう一杯


その他のメニュー
いまるや・H23・7 メニュー1

いまるや・H23・7 メニュー2

いまるや・H23・7 メニュー3

いまるや・H23・7 メニュー4


らーめん いまるや

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:ラーメン | 伊勢崎駅





管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!


「燕三条☆麺喰団。」
燕三条地域のラーメンブロガー達の共同ブログ
県内の美味しいものを我々会員が燕三条地域を中心に紹介するサイト



「三条市のカレーラーメン応援部」
カレーラーメンを食べて側から応援するサイトです
【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ



お気に入りのブログを探そう!
ブログランキングに参加しています!
↓ポチッ!と応援をお願いします♪

ブログ村地域別ランキング
にほんブログ村 地域生活ブログ 新潟情報へ

人気blogランキング




 
 

2012年02月05日(日)
「麺道 麒麟児」@長野市

 
【麺屋 風月】で「醤油らーめん」を食べた後
長野市の【麺道 麒麟児】へ
麒麟児・店

混み合っている時は
こちらに名前と人数を書くのかと
麒麟児・ご案内

店内に貼ってある通り
麒麟児・お知らせ

少々待ってからテーブル席に案内される

俺は「煮干そば」700円を
麒麟児・煮干そば

優しい煮干出汁で気持ち甘めのスープ
麺は細麺気持ちちぢれ、茹ではやや硬め
麒麟児・煮干そば 麺

チャーシューは厚切りでやや硬めの低温チャーシュー
麒麟児・煮干そば チャーシュー

メンマは薄味軟らか穂先メンマ
麒麟児・煮干そば メンマ

その他の具は、ワンタン、ターツァイ、長ネギ、柚子
上品に出来上がった美味しい1杯!

女房は「あごそば」820円を
麒麟児・あごそば

あご出汁の効いたあっさり塩ラーメン
こちらもお薦め出来る美味しい1杯!


その他のメニュー
麒麟児・メニュー1

麒麟児・メニュー2




関連ランキング:ラーメン | 長野駅(JR)長野駅(長野電鉄)





管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!


「燕三条☆麺喰団。」
燕三条地域のラーメンブロガー達の共同ブログ
県内の美味しいものを我々会員が燕三条地域を中心に紹介するサイト



「三条市のカレーラーメン応援部」
カレーラーメンを食べて側から応援するサイトです
【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ



お気に入りのブログを探そう!
ブログランキングに参加しています!
↓ポチッ!と応援をお願いします♪

ブログ村地域別ランキング
にほんブログ村 地域生活ブログ 新潟情報へ
人気blogランキング




 
 

2012年02月03日(金)
「麺屋 風月」@長野県中野市

 
昨年の12月
毎年恒例の長野へリンゴの買出しに
昼食はラーメンを
1軒目は中野市の【麺屋 風月】
風月・店

厨房をコの字で囲んだカウンター席のみの店内
非常に丁寧に作っているところを全て見る事が出来ます!
お冷は冷たいお茶ですが、何のお茶だったか忘れました・・・
風月・お茶

俺は「醤油らーめん」700円を
風月・醤油らーめん

鶏ベースのスープに魚介出汁と魚粉を感じる醤油ラーメン
麺は石臼挽きの長野県産「夢漫天」と「夢あさひ全粒粉」と
同じく長野県産の強力粉「華漫天」を使用した自家製麺、茹ではやや硬め
角が立っていて、一瞬蕎麦か?と思う程の色
風月・醤油らーめん 麺

トッピングは大きな軟らかバラチャーシュー1枚
味付メンマ、チンゲン菜に白髪ネギ
風月・醤油らーめん 具

上品に仕上がった美味しい1杯

こちらの店のこだわりを貼っておきます
風月・こだわり1

風月・こだわり2

女房は同じ麺を使った「鶏塩らーめん」750円
風月・鶏塩らーめん

あっさりとした中にも旨味のある塩ラーメン

会計時、飴を貰いました♪

こちらは人気メニューランキングと店主のブログのアドレスです
風月・人気メニュー


その他のメニュー
風月・メニュー1

風月・メニュー2

風月・メニュー3




関連ランキング:ラーメン | 信州中野駅





管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!


「燕三条☆麺喰団。」
燕三条地域のラーメンブロガー達の共同ブログ
県内の美味しいものを我々会員が燕三条地域を中心に紹介するサイト



「三条市のカレーラーメン応援部」
カレーラーメンを食べて側から応援するサイトです
【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ



お気に入りのブログを探そう!
ブログランキングに参加しています!
↓ポチッ!と応援をお願いします♪

ブログ村地域別ランキング
にほんブログ村 地域生活ブログ 新潟情報へ
人気blogランキング




 
 

2011年05月12日(木)
「将人」@長野市

 
【らーめん てんてん】で「てんてん」を食べた次は
長野駅前方面へ行き、次に行ったのは
【麺’sDINING将人】
将人・店

美味しそうなメニューがある中
俺がオーダーしたのは「節塩そば」780円
将人・メニュー3

第6回ラーメントライアウトにて
ラーメン王やラーメン評論家から高い評価を頂いた
店主渾身の1杯
食べるしかないでしょう!
将人・節塩そば

節系の塩味、渾身の1杯だけあって美味いです
麺はちぢれた太麺、茹では硬め
将人・節塩そば 麺

チャーシューは鳥モモチャーシュー
将人・節塩そば チャーシュー

黄身がドロドロの味玉1個半
何故かと言うと
この中から好きなものを1品選べるから
将人・ランチサービス

その他は、ナルト、水菜、青海苔、白髪ネギ

女房は「鯛汐らーめん」780円を
将人・鯛汐らーめん

鯛のすまし汁かガラ汁の様な風味のあっさり塩ラーメン
麺は細麺ちぢれ、、トッピングはバラチャーシュー1枚
味付けメンマ、水菜、海苔

その他、食べてみたいメニューがいろいろとあるので
また行ってみたいかも

その他の麺メニュー
将人・メニュー1

将人・メニュー2




関連ランキング:ラーメン | 長野駅(長野電鉄)市役所前駅長野駅(JR)





管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!


「燕三条☆麺喰団。」
燕三条地域のラーメンブロガー達の共同ブログ
県内の美味しいものを我々会員が燕三条地域を中心に紹介するサイト



「三条市のカレーラーメン応援部」
カレーラーメンを食べて側から応援するサイトです
【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ



お気に入りのブログを探そう!
ブログランキングに参加しています!
↓ポチッ!と応援をお願いします♪

ブログ村地域別ランキング
にほんブログ村 地域生活ブログ 新潟情報へ
人気blogランキング




 
 

2011年05月04日(水)
「てんてん」@長野県長野市

 
東京の夜食のラーメンの前に
長野日帰り旅行のラーメンのUPがまだだったので
長野のラーメンを先に

長野でのラーメン1軒目は
いつも定休日が月曜日でなかなか行けなかった
【てんてん】へ
てんてん・H22・12 店

迷った末、豚骨背脂にひかれ「てんてん」735円を
てんてん・H22・12 メニュー2

魚介と動物系+背脂入り醤油味
てんてん・H22・12 てんてん

麺は普通のちぢれ、茹では硬め
てんてん・H22・12 てんてん 麺

トッピングは、やや硬めの赤身のチャーシュー2枚
てんてん・H22・12 てんてん チャーシュー

気持ち甘めの味付けメンマ
てんてん・H22・12 てんてん メンマ

青いところも入れた長ネギ
てんてん・H22・12 てんてん 長ネギ

女房は以前から「しおかつおてんてん」945円と決めていた
てんてん・H22・12 しおかつおてんてん

あっさりとした塩味に上品はかつお出汁がたっぷり

でも945円とはちょっと高めだが
それなりに美味しい!
俺の「てんてん」も美味しかったが
背脂が入るとその味に傾いてしまう感じが・・・

「かつおてんてん」か「しおてんてん」にすれば良かったかな~
てんてん・H22・12 ランキング

この後もう1軒!

その他の麺メニュー
てんてん・H22・12 メニュー1




関連ランキング:ラーメン | 権堂駅市役所前駅善光寺下駅





管理人のHP
その他のラーメン情報はこちらから


管理人の店舗ブログ
お得な情報はこちらからどうぞ!


「燕三条☆麺喰団。」
燕三条地域のラーメンブロガー達の共同ブログ
県内の美味しいものを我々会員が燕三条地域を中心に紹介するサイト



「三条市のカレーラーメン応援部」
カレーラーメンを食べて側から応援するサイトです
【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ



お気に入りのブログを探そう!
ブログランキングに参加しています!
↓ポチッ!と応援をお願いします♪

ブログ村地域別ランキング
にほんブログ村 地域生活ブログ 新潟情報へ
人気blogランキング