ちょうブログラーメン長野・群馬・山形

【らぅめん助屋】長野駅前店

１１月５日（月）
昨年と同じく今年も長野へ
「リンゴ買出し日帰り旅行」
お昼過ぎに長野駅到着！

先ずは俺の今日いちばんの目的
長野駅前サンルートホテルＢ１【らぅめん助屋】へ

「白らぅめん」６５０円の食券を購入してカウンターへ
「どの様に作りましょう？」と聞かれ
一瞬「えっ？」と思ったが
そうか！麺の茹で方と油の量と味の濃さだなと思い
全てふつうでオーダー
ランチタイムはライスのサービスがありますが
この後、他の物も食べますのでラーメンだけに

濃厚な豚骨スープに、低加水の細麺ストレート
麺茹でをふつうにしても丁度いい硬めで茹でられています！
具も、柔らかめの肩ロースチャーシュー１枚と
キクラゲ、青ネギと完全な博多スタイルです！
豚骨独特の臭みも無く、何杯でも食べたくなる美味しさ♪
でも、時々あの豚骨臭～い豚骨ラーメンを食べたくなる事もありますが

いや～このラーメン
子供に食べさせてやりたくなりました！
この後「善光寺」へ

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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草津温泉【したつづみら's】（らあず）

６月１１日、草津温泉での昼食２軒目は
大滝乃湯のとなりの【したつづみら's】（らあず）へ

あらかじめ、ネットで調べておいた店
絶対に迷うと思ったら、偶然にも発見！
多分この辺りだろう･･･が見事的中でした！

俺は「しょう油ラーメン」７００円を

中華風清湯スープにネギ油風の香油が入る
ちぢれた細麺がやや固めのい茹でられ
肩ロース１枚、固茹で玉子、味付けメンマ、ワカメ
チンゲン菜、長ネギ。

女房は「塩ラーメン」７００円を

清湯香油入り塩スープに麺と具は同じ。

【したつずみら's】ホームページ

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草津温泉【益成屋】

６月１１日、草津温泉での昼食１軒目
草津温泉バスターミナル前の【益成屋】へ

ネットで調べて選んだ店で無く
行き当たりバッタリで行った店

蕎麦を食べるつもりだったが
メニューを見ると「ラーメン」がある

俺は「ラーメン」６８３円をオーダー

やや魚出汁の和風やや塩醤油スープ
麺はふつうのちぢれ、茹ではふつう
トッピングはやや固めのバラチャーシュー１枚
味付けメンマ、ナルト、青菜、長ネギ。

女房は「とろろそば」７８８円を

冷たい蕎麦が出て来ると思ったら
温かい蕎麦が出て来ました。
店の人に聞いてみたら、冷たい方は「とろろざる」だそうだ
メニューを見てみたら確かにそう書いてある
こちらの勘違いであった･･･

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長野遠征（ラーメン）

昨日の長野遠征の続き
昼食に食べたラーメンを

１軒目、鶏白湯の【蕪村】へ

俺は「蕪村そば」６５０円を

噂通りの濃～い鶏白湯
それに、これまた濃～い魚出汁～！
インパクト大です。
高田馬場の【渡なべ】に似た感じ

女房は【塩そば】７００円を

こちらも濃～い鶏白湯に特製塩だれ
どちらも旨いです！

チャーシューは箸で持てないくらい
トロトロのバラチャーシュー

また【蕪村】のメンマが面白い！極太魚出汁メンマ

昼食２軒目は中華そば専門店【豊龍】へ

「中華そば」と「豊龍そば」に各特製バージョンと
各そばに、大・並・小がある
懐かしい「油そば」もあります。

とりあえず最初は「中華そば並」６００円を

チャーシューの煮汁を使った様な
黒～いガラ出汁醤油スープ。
【つり吉】のラーメンを思い出す
ネギは九条ネギでしょうか？
癖や辛味は無くもっと食べたいくらい
中華そば自体は驚く程ではないが
後から尾を引く感じでしょうか
癖になり、通う常連も多いと思う。

いや～！
長野のラーメンは凄い！
わざわざ食べに来る価値があります。
今度何時来れるか（また来たい♪）

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米沢ラーメンの旅♪

９月５日、再び米沢へラーメンを食べに行って来ました！
今回は車で

米沢駅までは４時間位かかります。
ここで、米沢の観光マップを頂く

米沢の３大ラーメンと言えば
【熊文】【山大前やまとや】【ひらま】の３店だそうだ
前回は【熊文】と【かど久】へ行って来たが
【熊文】は確かに美味かった！
今回【山大前やまとや】へ行きたかったが
ここは月曜定休、今日は火曜日だ･･･
【ひらま】は場所がよく分からないので今回はパス
観光マップを見ると【山大前やまとや分店】を発見！
それにここは無休だ。
行って来ました【山大前やまとや分店】へ