毎年、この頃に実施する
【ひな鳥金子】の売り出し！
あのカレー味の「半羽から揚げ」
通常６００円が４００円に！
今年は、３月２０日〜４月７日まで
年に一度ですので
長岡の某店の「サンキューセール」みたいな感じでしょうか？
我が家から近いのはテイクアウト専門の「東三条店」
いつも買う時は電話で予約か
通りしなに、店に寄ってオーダーして
後から取りに行くやり方をしている。
去年の売り出しの時は
店に寄ったら、既にガンガンと揚げていて
幾つも半羽が揚がっていて即購入出来たので
今年もそうかな〜と思って東三条店へ
ガンガンと揚げていたが
既に揚がって包装されてショーウインドの上に
上がっている半羽から揚げは無い
揚げ終えた予約分はショーウインドの中に･･･
店の人に聞いたら
もう直ぐ出来るから待っていてもいい、との事
で今回は店の中で待つ事に
出来上がるまで、何人ものお客さんが
商品を取りに来ました！
その中で、耳にしたのが「ブツ」
テイクアウト専門の東三条店では「ブツ」は無いと思っていた
俺の分が出来上がり、店の人に聞いたら
「ブツ」もやっているそうだ
しかし「本成寺店」ではクリスマスには
「ブツ」をしないそうなので
こちら「東三条店」でもクリスマスは「ブツ」はしないとの事
でも、４００円の時はするので
いつでもどうぞ！と言われた
そうそう、知らない方のために「ブツ」とは
通常「半羽から揚げ」はひとつのかたまりとして揚げますが
「ブツ」でオーダーすると
半羽を幾つかに切り分けて揚げてくれる事
要するに、食べやすい大きさにして揚げてくれるのです。
それじゃ〜今度は俺も「ブツ」にしょうかな〜
家に帰り「半羽から揚げ」の写真撮影！
去年の夏以来の【ひな鳥金子】
その時は、他に「モツ」「肉」「皮」と「竜田揚げ」も買って
一杯飲んだものだ
さて売り出し期間はまだまだあります！
もう一回は食べようかと
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先週の新潟日報の料理欄は「ドリア」だった
作り方を見てみたら、家にある材料で簡単に出来る！
以前から「ドリア」を簡単に作る方法はないかと
思っていたので、これはヤルしかない！
とりあえず、試験的に作るので
失敗してもいい様に、具が茄子だけで試作
これがなかなか美味しく出来た♪
女房や子供味見させたら「美味しい！また食べたい」との事
で、一昨日の夕食に採用決定！
この日の夕食のメインに
新聞での具は塩鮭だったが
今回は鶏肉、玉ネギ、ホウレン草で
バターで具を炒め、小麦粉を入れてさらに炒め
牛乳を入れ、味付けはコンソメの素だけ
トロミが付いたらホワイトソースの出来上がり
ご飯をバターで炒め、塩を少々
このバターライスにホワイトソースを盛り付け
ピザ用のチーズ
（試作の時はとろけるスライスチーズを切って使用）を
トッピング、その上にパン粉を振りかけ
オーブンは余熱などが面倒なので
レンジでチーズがとろけるくらいにチンして
オーブントースターで焦げ目を付けて出来上がり♪
