３月１２日の夕食は【三宝三条店】へ
冬期間限定の麺メニューがありましたので
俺は「蟹肉雪花麺」８９２円を
あっさり塩味スープにやや細麺ややちぢれ、茹では気持ち固め
具はカニ肉、白菜、マッシュルーム、卵白、青ネギ、長ネギ、生姜。
女房は「野菜たっぷりゴマ味噌らーめん」７６６円を
練りゴマを使用した合せ味噌スープ、麺は同じ
トッピングは炒めたキャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、挽肉と
白髪ネギ、ホウレン草、白ゴマ、すりゴマに一味とラー油
柔らかバラチャーシュー１枚。
子供は「厚切りチャーシューめん」９２４円を
濃厚豚骨スープに厚切りバラチャーシューが４枚に
メンマ、白髪ネギ、青ネギ。
冬期間限定メニューですので
今月いっぱいで終りかと･･･
３月１２日の昼食２軒目は
久々に【大観楼】へ
先回撮った写真を撮り直そうと思っていたので
今回も「ラーメン」５３０円を
清湯やや塩醤油スープに中太やや平ややちぢれ麺
茹ではふつう
トッピングは食紅で表面を赤く染めた
やや固めのモモ肉チャーシュー１枚、薄味メンマ
スライス茹で玉子、海苔、長ネギ、みじん切りも
３月１２日は三条市の体育文化センター内にある
【喫茶さんらいず】へ
ここも「社会福祉法人」の運営なのかな
「ラーメン」５００円をオーダー
やや魚出汁のやや塩醤油スープ、コショー入り、一味も入っているか？
麺は普通のやや平クロレラ入りちぢれ麺、茹ではふつう。
トッピングはモモ肉チャーシュー１枚、味付けメンマ、スライス茹で玉子
カマボコ、海苔、ワカメに長ネギのみじん切り。
具はレンジで温めてからトッピング
ラーメンを食べる時、カウンターが高いため立たないと食べづらい
食事はテーブル席をお勧めします。
３月６日は中学の卒業式
この日卒業を迎える子供に
今日の昼食は好きなものを食っていいと言うと
かつ丼が食べたいと
今日は火曜日、近所で営業しているのは【宝華】だけ
て事で昼食は【宝華】より出前
子供は「かつ丼」７５０円
俺は以前から気になっていた「特製ラーメン（こってり味）」６８０円
このこってりと書かれたところが気になっていた部分
背脂醤油スープにバラ２枚、薄味メンマ
味玉半分とコーンがトッピング
女房は「タンメン」６５０円
あっさり塩味スープに
ゴマ油で炒めた野菜と味玉がトッピング
祝 卒業！
今日は、下の子の卒業式！
上の子の中学と同じくここも俺の母校
先ずは控室で６年間の思い出のＤＶＤの上映だが
これがまた泣かせる
お母さん方は泣かない様に、隣近所の方と
誰々が出た、あの時はどうだと話をしながら気をまぎわらしていたが
途中からパッタリと静かになった
耐え切られず泣いていた、そうだよな〜
家の子が出たら、○○君だ〜と知っているお母さん方は俺の方を見る
ダメ！見るなよ、こっちだって我が子が出て涙が出そうになっているのに〜！
卒業式では在校生達は多少私語があるものの
すごく静かにいい姿勢でじっとしていました！
頭の下げ方もキチンと出来ていて
【大変よく出来ました】
教室に戻り担任のお別れの挨拶
初めて持つ卒業生なので耐え切れずに・・・
やはり小学校は中学と違い
まだ子供なので式の始まりから終りまで保護者と一緒
教室から帰る時は校内の１階を１周
１年〜５年の全生徒と教師が廊下の両端に並び
拍手と送る言葉で見送りです。
いや〜素晴らしい卒業式でした！
３月５日、新潟での昼食２軒目は
【東光亭】へ
以前から行こうと思っていた店で
場所は以前から確認済み
駐車場所の空きが無く、近くに車を停め
暫く待つと１台、もう１台と駐車スペースが空く
店の隣が駐車場です。
「支那そば」４５０円をオーダー
チャーシューの煮汁を使ったと思われるやや甘めの
ガラとやや魚出汁の和風醤油スープ。
麺はやや細麺の殆んどストレート
やや固めに茹でられ、加水率はやや低めか？
トッピングはやや固めのモモ肉と肩肉も入っているのか？
赤身中心のチャーシューが５枚とやや塩醤油味の味付けメンマ
ナルト、海苔、長ネギ。
こちらはメニューです。
値段も安く、地域密着型の懐かし系「支那そば」かと
ご馳走様でした！
いつオープンするかと思ってまして
３月１７日の夜に行ってみたら
既にオープンしてました！
１５日（木）にオープンしたそうです
三条新聞には広告を出さなかったとか
どうりで分からなかったかと
ラーメンは「醤油らーめん」６００円をオーダー
ラーメンの作り方は色々な方から指導を受けたそうです。
和風醤油背脂スープに中太平ちぢれ麺が固めに茹でられ
トッピングは、煮過ぎず肉の旨みと食感を残した
厚切り大判肩ロースチャーシュー１枚
味付けメンマ、岩海苔、玉ネギ。
その他のメニューです。
営業時間は21:00〜翌3:00 金･土は4:00まで
ラストオーダーは閉店３０分前
定休日は日･祝
３月５日は朝から新潟で用事があり１１時頃終わった
よし！昼食は【亀萬】へ行こう
暖簾が出て無い･･･
丁度店主が出て来た
定休日で無い事を確認して
開店時間を聞いたら、１２時頃だそうだ
１２時過ぎに出直して来てこの日の１番客に
店主も「さっきの人らね」と迎えてくれる。
ラーメンのメニューな無いが「ラーメン」４２０円をオーダー
大盛もある様だ。
チャーシューの煮汁を使用したガラとやや魚出汁醤油スープ
麺は細麺ちぢれ、茹では普通か気持ち固め
トッピングは、醤油味バラチャーシュー１枚、薄味メンマ、長ネギ。
ハッキリ言って、これは旨い♪
昔ながらの中華そばって感じでグーですね
歴史を重ねた店内はひとり酒を飲むには
最高のシチュエーションかと！
２月２６日の昼食２軒目は
昨年リニューアルオープンした三条市役所の食堂
【レストランひめさゆり】へ
ここは、身体障害者の雇用を目的に
社会福祉法人「ひめさゆり福祉会」が運営しています。
写真のメニューの他
ケーキセット５００円、スイーツ１００〜１５０円
コーヒー、紅茶、烏龍茶、オレンジジュース等７種類、各２００円
があります。
今月の日替わり定食のメニューは
三条市ホームページの
新着情報からどうぞ
俺は「ラーメン」５００円を
和風のやや塩醤油スープにクロレラ入りの麺が
気持ち固めに茹でられ
トッピングは、醤油味のバラ肉チャーシュー２枚と
味付けメンマ、海苔、長ネギ。
ライスと漬物が付いて来て
チャーシューをご飯に移し
チャーシュー丼として食べると
醤油加減が丁度いいです！
子供が小さい頃は、よく風邪を引いて
「済生会病院」の小児科へ
帰りに売店で子供も親もお気に入りの
【山吾】の手作り弁当を買って帰って来たもんだ
今日の昼に「済生会」へ行く用事があり
既に売り切れているだろうと思っていたら
まだあったので久々に１個だけ購入して帰る。
今日のおかずは、豆腐ハンバーグと蓮根の天ぷら
ひじきの煮物に麻婆茄子、白菜の漬物と焼き鳥１本♪
焼き鳥は手作りで無く冷凍物
俺より女房の方がお気に入りなのでプレゼント！
今回も美味しかったそうだ
【山吾】は田島橋を嵐南側に渡った左側の店です。
ラーメンもあります！
先月、２月２６日（月）に昼食は
【ぜんてい】の燕三条店へ
ランチにラーメンもやっているそうなのでお邪魔しました。
お昼は全席禁煙です！
ランチメニューは
ここから見れますが
その他にもいろいろとあり、値段も安いです♪
俺は「当店自慢の醤油ラーメン」５７７円を
動物系のガラと魚系のガラ出汁のやや塩醤油スープ
魚系と言っても、白身魚のガラや甲殻類のガラなど
複雑ですが何とも言えないいい風味！
そこへ中太麺がやや固めに茹でられ
柔らかバラチャーシュー１枚と薄味付けメンマ、海苔、長ネギ
細かな背脂が少々浮かぶ。
女房は「カニ丼」８８０円を
たっぷりのズワイガニにイクラが少々
茶碗蒸しまで付いて、これで８８０円とは安いです！
少々頂きましたが、本物です！
最後に女房はデザートをって事で
「コーヒーゼリーとミルクプリンのタワー」４４１円を
店を出たのが１２時２０分過ぎ
既に１日３０食限定５９８円の日替わり定食は売り切れでした！
日替わり定食は平日のみです。
今日は上の子の卒業式
今年は子供二人とも卒業＆入学で
式は合計４回出なければいけない
今日の中学の卒業式だけ
俺の休みとぶつかったので出席して来ました。
いや〜生徒の行儀の良さと規律正しい姿勢にビックリしました！
式の前から終わるまで、私語をしている生徒は誰もいない
私語をしているのは保護者だけ！
姿勢正しく椅子にすわり、礼をする時はふかぶかと頭を下げる
俺達の時と違う･･･
現在の校長は俺が中１の時の担任
厳しかったがとてもいい先生だった
その時の教育方針と今でも変わらない様だ
テレビではよく国歌斉唱の時
着席している先生や生徒がいると聞くが
そんな人は誰もいない
いや〜やっぱり、子供の成長ぶりには
涙が出て来そうになりますね〜
デジカメ持って行ったので
写真や音声付動画を撮って帰りましたが
女房はそれを見て、泣いてましたよ。
毎年そうなんでしょうが
式で泣いている生徒、保護者が結構いました。
思い出しますね、当時の事。
【庭月庵 悟空】の次は
【レストラン大三】へ
旧下田役場の近くです。
「中華そば」５００円をオーダー
ガラとやや魚出汁の和風塩醤油スープ
麺は普通のややちぢれ、茹ではやや柔らかめ
トッピングは、固めのモモ肉チャーシュー２枚
味付けメンマ、絹さや、ワカメ、ナルト、海苔、長ネギ。
先月１９日の月曜日は
ちょっと足をのばして三条市下田地区（旧下田村）へ
「漢学の里」の食事処は月曜休みだと思ったら
営業中のノボリが出ている
確か、ラーメンもあるはずだ
でわって事で「漢学の里」の向いにある
【庭月庵 悟空】へ
「ラーメン」５５０円をオーダー
豚風味のガラとやや魚出汁の醤油スープに
ふつうのややちぢれ麺、茹ではやや固め。
トッピングは煮過ぎず、やや柔らかなバラチャーシュー２枚
気持ち甘めの薄味付けメンマ、ワカメ、ナルト、長ネギ。
小皿に「白菜の煮物」がついて来る。
ついでに「八木鼻」の写真も撮って来ました！
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