「まぼろし」って言う程でもありませんが
知る人ぞ知る食堂ですので
アオリＪさんから場所は聞いていたので
以前から店は確認済み
この前の月曜日にやっと行って来ました！

看板や暖簾は無く目印はこれだけ


入り口はここしか確認できませんが
ここからは入れません
何故？だろう･･･

休みの日はこの様になります。


「ラーメン」４５０円をオーダー


運ばれて来たラーメンを見て
「お母さん、俺大盛じゃ〜ないよ！」
と言いたくなる程の盛の良さ
ガラとやや魚出汁の塩醤油スープにコショー少々
ちぢれたやや細い麺が固めに茹でられてくる
トッピングはモモ肉チャーシュー2枚にナルトも２枚
スライス茹で玉子も２枚と多めの薄味メンマに長ネギ。

お会計で４５０円を払ったら
お母さんが「これいいよ！」と
５０円を返してくれた

会計時、出前の準備でちょっとだけ俺を待たした為か？
それとも、俺を他の常連客と間違えているのか？
それとも、お客さん全員にしているサービスなのか？
嬉しいサービスでした！
また行かなくては

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１０月１５日は再び栃尾へ
２週間前に行った【歩歩】と同じくネットで見つけた店
ここの店の油揚げはこちらのスーパーでも良く見かけます


俺は「栃尾の油揚げ定食」７５０円を
女房は「栃尾の油揚げ定食 甲」１０００円を


なんばん味噌が添えられた油揚げに
小鉢のふき味噌に、ズイキ（芋ガラ）と漬物
ご飯と味噌汁が付き
「栃尾の油揚げ定食 甲」には、豆腐とゆば刺しが付く

フワフワで熱々の油揚げはマジで美味かったです！
揚げ立てか温め直しかは分かりませんが･･･

お土産に油揚げを買って
その日の晩酌のつまみになった事は言うまでもありません。


栃尾【榎庵】ホームページ

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１０月１４日、家で一杯飲んだ後
こちら【備長扇屋 南三条店】へ


ここのラーメンを食べるのが目的です。
先ずは１本８４円のやきとり３本(塩)と焼酎をオーダー


備長炭で焼いた焼き鳥
酒を飲む時は塩焼きに限ります

「仕上げラーメン」２９４円をオーダー


出て来てビックリ！
直径１５cmくらいの大きさの器で出て来ました！
こんなに小さいの〜と思いましたが
２９４円ですので納得です。

本部から送られてくるチェーン店のラーメン
噂の通り「チャルメラ塩味」の様な味です。
具はキャベツ、青ネギと白ゴマがトッピングされ
黒コショーが振られて来る
スープは超熱々でした！

お通しは１２６円
会計時、次回に使える５００円割引券を貰う
これを使えば安く飲めます♪

メニューなどの詳細は
【総本家 備長扇屋】ホームページより

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１０月８日、【三金食堂】の「カレー中華そば」を食べた後は
【ファミリー飯店 ふじや】へ


ここは月曜定休でなかなか来れませんが
今日の月曜は祝日なので営業してます。

久々に「ラーメン」５５０円をオーダー


やや魚出汁の和風醤油スープに
やや細平麺のちぢれたクロレラ入り麺に
やや固めの醤油味肩ロース１枚に味付けメンマ
ナルト、海苔、長ネギ。

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１０月８日（月）は体育の日で子供達も休み
昼食後、子供達はそれぞれ予定があるので
簡単に素早く済ませる事が出来る
出前迅速の近所の【三金食堂】から


俺は「カレー中華そば」６００円


自家製のカレールーがトッピングされてくるタイプで
具は玉ネギと豚肉

女房は「味噌ラーメン」６５０円


気持ち麦の香のする合せ味噌スープに
炒めた野菜とコーンがトッピング

子供は「チャーシューメン」６５０円と


「かつ丼」７５０円を


子供はここの「チャーシューメン」と「かつ丼」が好きで
次の週、下の子は「カツカレー」７５０円を頼んでいた


「かつ丼」に付くスープは味噌汁で
「カツカレー」に付くスープは中華そばのスープです。

この店、どの位出前が迅速かと言うと
この店の近所に住むお客さんが
外出先から帰って来る途中
【三金食堂】に寄って「中華そば」の出前ををオーダー
家に着くより先に、出前の方が先に家に着いていたそうだ

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１０月２日は栃尾へ油揚げを買いに
今回はネットで検索
【歩歩】（ぽっぽ）に決定！
栃尾から長岡へ抜ける３５１号線沿いにあります。


「刺身ゆば」「枝豆とうふ」
「キムチ味噌油揚げ」とふつうの「油揚げ」を購入


「枝豆とうふ」は枝豆の風味のするいい仕上がりの豆腐に
「刺身ゆば」も大豆の美味しさが凝縮された美味しさ
ゆばを食べた後、容器に残った豆乳はそのまま飲めます。
油揚げはお土産かどうか聞かれ
自家消費だと言ったら
包装袋入りでなく、裸のままの物を包んでくれました
（こちらの方が安い）

その油揚げはその日の酒の肴となりました♪


【歩歩】ホームページはこちらから


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１０月１日の昼食は
三条市興野の【中国菜館 朱夏】へ
定休日が月曜から木曜になってから
行きやすくなりました。


俺は「サンラータンメン」９５０円を


酸辣湯麺と書き、スーラータンメンとも読む
酸っぱ辛い、スープ入り麺と書かれているのかな

その名の通り、やや酸っぱ辛い
白菜、タケノコ、シイタケ、ザーサイ、カニに
溶き玉子の入った餡かけがトッピング。
薬味は一味と青ネギ
スープはラーメンと同じく
動物系主体の清湯塩醤油スープ
そこへ、ちぢれた細麺が入る。

女房は「飲茶、中華丼セット」１３５０円を


中華丼にミニラーメン、サラダ、杏仁豆腐が先に来て
後から、熱々の点心三種が出される。



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９月３０日の夜は
三条の本寺小路の【喫茶ロン】へ


ここは何たって、値段が安い！
俺が学生の頃から変わっていません
丼や定食は半ラーメン付


ここは「カツロン」４００円が有名


玉子でとじたトンカツが１枚トッピング

今回は「メンチカツ丼」４００円をオーダー


玉子でとじたメンチカツが２個半と半ラーメン
ボリュームがあります、これも４００円

その他、以前食べたメニューを

「ハンバーグ定食」４００円


「チキンカツ丼」４００円


「中華丼」４５０円


「マーボ丼」４５０円


全て半ラーメン付です。

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９月２４日【丸木屋】でラーメンを食べたら
【三吉屋】のラーメンを食べたくなり
新しく開店した【三吉屋 駅南けやき通店】へ


女房は「ラーメン」５００円を


俺は「チャーシューメン」６５０円を


ガラと魚出汁の塩醤油スープに
極細ちぢれ麺
懐かしい三吉のラーメンです！

薄味メンマにナルトと長ネギ
やや固めのもも肉チャーシューは
ラーメンが１枚、チャーシューメンが６枚トッピング

他のお客さんが、レンゲを貰っていました
通常はレンゲ無しで出て来ますが
お願いすると、レンゲを貸してくれます
俺たちも途中からレンゲを頂き
美味しく頂きまし♪

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９月２４日の昼食は
新潟市西区の【丸木屋】坂井輪店へ

本町店を食べてからこちらへ
来ようと思ったのですが
本町店は只今閉店中でした。


女房は「らーめん」５００円を


俺は「ちゃーしゅーめん」７００円を


ガラと野菜のやや甘みのある塩醤油スープに極細ちぢれ麺
運ばれて来た時はやや固めの茹で上がりでしたが
時間が経つと段々柔らかくなって来ます。

トッピングは柔らかバラチャーシューに味付けメンマ
ほうれん草と長ネギ。

【丸木屋】の詳細情報は【丸木屋】ＨＰより

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１０月２日は以前から気になっていたラーメン店。
三条市（旧下田村）の【らーめんロード笑福】へ


月曜定休の為なかなか行けず、今回やっと来れました。
「らーめん」５５０円をオーダー
細麺がいいか太麺がいいか聞いてくれます
とりあえず細麺をチョイス。
出てきたラーメンはナント燕系でした。


スープは背脂多めのやや魚出汁と動物系の醤油スープ
麺はやや細平ちぢれクロレラ入り麺
トッピングは、醤油味柔らかバラチャーシュー２枚
やや醤油味のメンマ、薬味は玉ネギ。
下田にも燕系ラーメンを出す店があるとはビックリでした
どうりで細麺か太麺か聞いてきた訳です。

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暫く閉店していた本町通りの【中華やじろう】が
９月６日にメニューもスタッフも一新して再スタート


まずは「らーめん」５５０円をオーダー


やや魚出汁和風醤油スープにちぢれた細麺
あらかじめスライスされいるモモ肉を
薄味に煮込んだチャーシュー1枚に味付けメンマと
ワカメ、ナルト、海苔、長ネギ。

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９月２３日は、学生の頃の仲間と飲み会
このメンバーで飲むと〆のラーメンは
三条の本寺小路【たん吉】です。


今回はビール飲んで
餃子（初めて）食べて


俺は「タンタンメン」８００円を


やや辛めのごまだれスープ、練りゴマ使用。
麺は中太めのややちぢれ
トッピングは炒めた、根切りもやし、ニンジン、ニラ、ひき肉

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９月１７日は久々に三条の【いこい食堂】へ


この前も行ったのですが
満席＆待ち客ありで、待つ時間が無かったので他店へ

ここは４月に日本テレビで放映された
「本当に美味しいラーメンベスト３０」で
第１９位にランクインしてましたね
テレビを見ていてビックリしました！


子供達は「大油ラーメン」６００円を


俺は「中油ラーメン」６００円を


煮干出汁醤油強めのスープに極太ややちぢれ麺
もも肉チャーシュー１枚に、醤油味メンマ
薬味は玉ネギ。

もう一品「チャーハン」７００円もオーダー


醤油色のチャーハンが出てくると思ったら
普通の食堂系のパラリとしたチャーハンでした。

付いてくるスープは、ラーメンの背脂無しスープ
【いこい】って感じのスープです。

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９月１６日の昼食は【笹舟 須頃店】へ


今回はまだ食べた事のない
「キムチラーメン」７５０円を


写真や食べた事のある人から聞いている通り
ふつうのラーメンにキムチがトッピングされてきます。

ラーメンの方は、煮干醤油スープに
やや固めのちぢれ麺
柔らかバラチャーシューと味付けメンマに
海苔と長ネギ

キムチをスープとよく混ぜると
やや辛めの辛口ラーメンになります。

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