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北陸旅行1日目の昼食2軒目「西町大喜 本店」@富山市

北陸旅行1日目の昼食2軒目は
皆さんご存知、富山ブラックの元祖
【西町大喜 本店】です!
大喜・店

店内は細長く、左右にカウンターが並びます
空いている席に座りメニューを見てオーダーです!

オーダーする品は既に決めてあり
「中華そば」小(並)700円をオーダー

「中華そば」の大が1000円で特大は1400円
これは高い、大や特大にするのなら他店で2杯目を食べますね

店内に貼られた有名人の色紙を見ながら待っていると
「中華そば」小の出来上がりです!
大喜・中華そば

お~メディアで見るルックスと同じです!

厚めに切られた長ネギをどけると
厚めに切られた多めのチャーシューが顔を出し
大喜・中華そば 具

その下には、殆どストレートで硬めに茹でられた麺が現れます!
大喜・中華そば 麺

味の方は、噂どおりにかなりしょっぱいです
もの凄いです、これは食べられずに残す人もいるでしょう~
血管が切れそうになるくらいです・・・

スープもチャーシューもメンマも全てしょっぱいです!
スープに動物系や魚介系は入っているのかも知れませんが
全く感じられません・・・
粗挽きの黒コショーが掛けられているので
その風味が感じられるだけです

女房は100円パーキングの車の中で待っています
一緒に連れて来なくて良かった~
俺ももう二度と食べる事は無いでしょう

とその時は固く誓いましたが
翌日になると、何だか気になるあのしょっぱさ
今度富山市内へ行ったらどうしょうかな~?

その時にならないと分かりません・・・
う~ん


その他のメニュー
大喜・メニュー


西町大喜 本店




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北陸旅行1日目の昼食「翠月」@富山市

北陸旅行1日目の昼食は
ラーメンの鬼「佐野実氏」の【支那そばや】で修行して
ここ富山市に店を構えた
支那そばや【翠月】へ
翠月・店

【支那そばや】と同じく
無化調、無添加のスープです!
翠月・メニュー5

俺は「醤油ラーメン」780円を「味玉」100円トッピングで
翠月・醤油ラーメン

ラーメンを食べる前の注意事項です!
翠月・メニュー4

スープは、魚介と動物系の旨味がバランスよく調和し洗練された味
良く出来たスープです!

麺は自家製の細麺ストレート、茹では硬め
翠月・醤油ラーメン 麺

トッピングは、軟らかバラチャーシュー1枚
翠月・醤油ラーメン チャーシュー

極太味付メンマ、海苔、長ネギ
翠月・醤油ラーメン メンマ

味付玉子は中身がドロドロタイプで旨~♪です!
翠月・醤油ラーメン 味玉

女房は「塩ねぎラーメン」800円を
翠月・塩ねぎラーメン

こちもスッキリとした味わいで
丁寧な仕事振りが伺えます!


その他のメニュー
翠月・メニュー1

翠月・メニュー2

翠月・メニュー3


支那そばや 翠月




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手しごとらーめん「娘娘」@三条市

【よねくら】でラーメンを食べた後
三条市栄地区、吉野屋に今年の6月にオープンした
手しごとらーめん【娘娘】へ
娘娘・店

こちらは見附の居酒屋
手しごと料理【ゆるり家】の姉妹店

店内に入ると左にテーブル席、右にカウンンターと座敷があります
俺ひとりで来たのでカウンター席に座り
メニューを見て「しょうゆらーめん」は背脂入りなので
(背脂の量が選べます)
背脂の入らない「中華そば」630円をオーダー!
娘娘・中華そば

スープを一口飲むと、カツオ出汁がガツンと来て
その後に、優しく動物系の出汁と醤油の旨味が広がります!

麺は気持ち縮れた中太麺、茹ではやや硬め
娘娘・中華そば 麺

トッピングは、やや軟らかバラチャーシュー2枚に味付メンマ
味玉半分に海苔と長ネギ

ラーメンを注文すると、ライスが無料で食べられます
(セルフサービスで無くなり次第終了)
娘娘・サービスライス

無料のライスは店の入口の脇にあります!


その他のメニュー
娘娘・メニュー1

娘娘・メニュー2

娘娘・メニュー3

娘娘・メニュー4

娘娘・メニュー5


娘娘




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「よねくら」@三条市の「ラーメン」

三条市、下田地区の笠堀の手前に
ひっそりとオープンした
【よねくら】
ラーメン仲間から、ラーメン店が開店したよ!と以前から聞いていて
2012年10月にやっと行ける事が出来ました
道路沿いに出された幟と電光掲示板が目印です!
よねくら店4

自然の中に溶け込む様な
店舗と住宅も兼ねているのかな?
よねくら店3

入口には暖簾が掛かっているので直ぐに分かります
よねくら店2

よねくら店1

店内へは靴を脱いで上がり
座敷とテーブル席とカウンターがあり
結構広い店内
よねくら店内

メニューを見ると中華系がお薦めみたいです
今回は初めてなので普通に「ラーメン」600円をオーダー!
よねくら・ラーメン

動物系の旨味がやや前面に出て
後からふんわりと魚介出汁が感じられます

麺は普通のややちぢれ茹では普通
よねくら・ラーメン 麺

トッピングは脂身が旨い軟らかバラチャーシュー2枚と
薄味の美味しいメンマとワカメ、長ネギ
よねくら・ラーメン 具

全体には良くまとまった一杯
どうしてこんな所にオープンしたのだろう?と思うくらい
早く八十里越えが開通するといいのだが・・・

また、一品やおつまみを見ると
一杯飲みたくなるメニューだが
バスと徒歩で来るにはちょっとって感じ
他に運転手がいないと無理・・・


その他のメニュー
よねくら・メニュー1

よねくら・メニュー2

よねくら・メニュー3


よねくら

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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北陸「富山」「金沢」へ

今年の4月に一泊で
富山と金沢へ行って来ました!

朝、家を出発して「北陸道」の「米山PA」で朝食
食べたのはもちろん「ラーメン」
米山SAのラーメン

富山県はこの時、桜の真っ盛り
桜・富山1

桜・富山2

昼食にラーメン店を2軒まわり
「川上鱒寿し店」で「鱒寿し」を買って
鱒寿司1

鱒寿司2

金沢へ
金沢駅1

金沢駅2

金沢市内も桜が満開で花見も楽しんで来ました!
桜・金沢1

桜・金沢2

桜・金沢3

桜・金沢4

寿しとラーメンとカレーを食べて
近江町市場へ行って
近江町市場1

近江町市場2

女房は「21世紀美術館」とその中にあるカフェでスイーツを食べ
21世紀美術館1

21世紀美術館2

21世紀美術館3

市内の【茶菓工房たろう】で
茶菓工房たろう1

茶菓子を書い
茶菓工房たろう2

金沢出身のパティシエ鎧塚の店でスイーツを購入して

帰って来ました!

この旅で食べた物は後程



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「さんきらく」行って「どっぽ」へ

倅が春休みでこちらに帰って来ている時に
義兄も誘い【さんきらく】へ
さんきらく・店

先ずは「生ビール大」750円
さんきらく・生ビール

そして「お通し」のキャベツ
さんきらく・キャベツ

肉は「カルビジャンボ」1400円
さんきらく・カルビジャンボ

「白ジャンボ」1000円
さんきらく・白ジャンボ

「カシラ」380円と
さんきらく・カシラ

「牛ハラミ」680円と
さんきらく・ハラミ

「中落カルビ」500円
さんきらく・中落カルビ

どんどん焼いて食べて飲んで
さんきらく・コンロ

酒のお替りは、焼酎をボトルで

そして【さんきらく】の後は【どっぽ】へ
どっぽ・店

「ギョーザ」450円をつまみに
どっぽ・ギョーザ

日本酒2合を2本
どっぽ・日本酒

〆のラーメンは
義兄が「潮らーめん」700円
どっぽ・潮らーめん

倅は「らーめん大油」700円
どっぽ・らーめん大油

俺と下の子は「もやしらーめん大油」850円を
どっぽ・もやしらーめん大油

麺はいつものちぢれた極太平打ち麺
どっぽ・もやしらーめん大油 麺

具もいつもの、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、豚肉
どっぽ・もやしらーめん大油 具

今度はいつ行くか



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「朱夏」@三条市の「炒飯ラーメンセット」

今年の2月に【朱夏】へ
朱夏・店

オーダーしたのは「炒飯ラーメンセット」
朱夏・ 炒飯ラーメンセット

麺メニューから単品のラーメンが姿を消してからは
ラーメンを食べるにはセットメニューから選ばないといけなくなった

こちらがそのラーメン
他の中華料理店に比べる豚が前面に出ていて旨いです!
朱夏・ラーメン

麺は普通のちぢれ、茹ではやや硬め
朱夏・H24・2 ラーメン 麺

具は軟らかバラチャーシューがメインに
水菜、アオサ、長ネギ
朱夏・ラーメン チャーシュー

セットの半炒飯はパラリとした仕上がりで
味付けも丁度良く、丁寧な仕事ぶりが伺えます
朱夏・炒飯

サラダは見た目の通りのサラダ
朱夏・サラダ

ソフトドリンクが選べますが
今回は【烏龍茶】でお願いしました!
朱夏・烏龍茶

ご馳走様でした!


その他のメニュー
朱夏・メニュー1

朱夏・メニュー2

朱夏・メニュー3

朱夏・メニュー4

朱夏・メニュー5

朱夏・メニュー6

朱夏・メニュー7


中国菜館朱夏




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