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「青桐」@長岡市

以前から気になっていた【青桐】へ
青桐・店

最初は曲がる道を間違えて迷ってしまいましたが
その後はちゃんと店の前まで来る事が出来ました!

祝日の昼過ぎ、何組かが待っていて
最初は店の外で暫く待ち、その後店内へ
食券機で食券を買いカウンターに案内されました

俺は「鶏骨醤油ラーメン」750円を
青桐・鶏骨醤油ラーメン

村上の放し飼いの鶏を出汁に使ったと書いてある通り
上品な旨い出汁が出ています

麺はふつうのちぢれ、茹では硬め
青桐・鶏骨醤油ラーメン 麺

トッピングは軟らか炙りバラチャーシュー3枚
シャキシャキもやしに水菜、岩海苔、白髪ネギと味玉半分
ラーメンと一緒に出された「かつお梅」を後半
スープに混ぜて食べてみたが、俺的には別々に食べた方がいいかと

女房は「にごり塩ラーメン」700円を
青桐・にごり塩ラーメン

鶏と魚介出汁にネギ油とエビ油が使われていて
麺は国産小麦使用の細麺

こちらもなかなかのラーメン


その他のメニュー
青桐・メニュー1

青桐・メニュー2

青桐・メニュー3

青桐・メニュー4

青桐・メニュー5

青桐・メニュー6


鶏骨スープ 青桐

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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「らいふ」@長岡市

やっと来ました長岡市の【らいふ】
【なおじ】からの独立店
らいふ・店

駐車出来る台数が少なく
この日は平日でなんとか1台停める事が出来ましたが
休日は近くのスーパーに停めるのでしょうか?

店内の食券機を前にして「らーめん」700円を選択
らいふ・メニュー1

魚介の効いた豚骨醤油らーめん
魚介好きと豚骨好きにはお勧めのらーめん
らいふ・らーめん

麺はふつうのややちぢれ、茹では硬め
らいふ・らーめん 麺

トッピングは、やや硬めだけど
噛む程に肉の旨味が感じられるレアタイプのチャーシューと
薄味メンマ、ボイルキャベツ、白髪ネギ

他のメニューも食べてみたいですね


その他のメニュー
らいふ・メニュー2

らいふ・メニュー3

らいふ・メニュー4

らいふ・メニュー5


らーめん らいふ

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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「陣丸」@長岡市

【けんちゃんらーめん】で「中華そば」を食べた後は
同じ長岡市内にある
【陣丸】へ
陣丸・店

店内に入り、食券機を前にして
俺は「節醤油ラーメン」690円を
女房は「鶏塩ラーメン」750円の食券を購入!
陣丸・食券

食券を受取りに来たスタッフに大盛が無料だと言われたが
普通盛でオーダー

こちらが俺のオーダーした「節醤油ラーメン」
陣丸・節醤油ラーメン

スープの表面に煮干の香味油がたっぷり
麺は太麺気持ちちぢれ、茹では硬め
陣丸・節醤油ラーメン 麺

トッピングは、2種類のチャーシューに味付けメンマ
味玉半分に海苔と長ネギ
陣丸・節醤油ラーメン 具

普通盛でも麺の量が多く
無料の大盛でオーダーすれば満足するでしょう

女房は「鶏塩ラーメン」を
陣丸・鶏塩ラーメン

あっさりと透き通った塩ラーメンと思ったら
白濁した濃厚塩ラーメン


その他のメニュー
陣丸・メニュー


麺屋 陣丸

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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「けんちゃんらーめん」@長岡市

【潤】出身のオーナーのネクストブランド店の
【けんちゃんらーめん】
けんちゃんらーめん・店

シンプルで綺麗な店構えで
誰でも抵抗無く入れる印象の店

店内に入ると食券機がお出迎え
俺は「中華そば」680円の食券を
女房は「けんちゃんらーめん」680円を

食券を出して待っていると
サービスの「おにぎり」を持って来てくれました!
けんちゃんらーめん・おにぎり1

中身はチャーシューと長ネギの「チャーシューおにぎり」です
けんちゃんらーめん・おにぎり2

空腹にはジャストミートのおにぎり
これは嬉しいサービスですが
トレーを見てみると数量限定の様です
早めの来店をお勧めします!

さて俺のオーダーした「中華そば」の到着です!
けんちゃんらーめん・中華そば

背脂魚介醤油ラーメン
麺は太麺気持ちちぢれ、茹では硬め
けんちゃんらーめん・中華そば 麺

トッピングは、気持ち柔らかめのバラチャーシュー1枚と
こま切れチャーシュー少々に味付メンマ、小松菜、岩海苔、長ネギ
けんちゃんらーめん・中華そば 具

女房の「けんちゃんらーめん」は
あっさりとした細麺で
チャーシューは鶏肉と豚肉で、柚子がトッピング
けんちゃんらーめん・けんちゃんらーめん

その他のメニュー
けんちゃんらーめん・メニュー1

けんちゃんらーめん・メニュー2


けんちゃんらーめん

昼総合点★★★☆☆ 3.4



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「まっくうしゃ」@新潟市中央区

ご存じ【いっとうや】のネクストブランドの
【まっくうしゃ】
まっくうしゃ・店

最初は笹出線の何処を曲がればいいのだろう?と思ったが
着いてみれば、供用ですが駐車スペースも多く
車の停め場所には心配ありません

11月の振替休日の月曜日の昼過ぎ
店内の客待ちスペースはいっぱいで
名前と人数を書いて店の外で待つ事になりました

店内に入りそうになった時にメニューを渡され
店内ではオーダーを聞かれます

俺は「醤油」600円を
女房は「塩」600円を
それと季節限定の「松茸ご飯」100円もお願いしましたが
既に売り切れでした
100円で松茸ご飯が食べられれば人気のはずです

席に案内され、それ程待たずにラーメンが運ばれて来ました!
俺がオーダーした「醤油」
まっくうしゃ・醤油

メニューに書かれている通り
アジと煮干の豚骨醤油ラーメン
タウン誌には
「アジ油と煮干のタレで仕上げる豚骨魚介の王道」とも書かれています
熱々の濃厚豚骨醤油スープで旨いです!
柚子はあまり好きでないのでスープに混ざる前に
一番最初に全部食べてしまいました

麺は中太の殆どストレート、茹では硬め
まっくうしゃ・醤油 麺

トッピングは軟らかバラチャーシューが1枚
極太軟らかメンマ、味玉半分、海苔と長ネギと柚子

俺の「醤油」のチャーシューは一番端のところだったので
前面に炙りが入っています
これを得とみるか、損とみるか

こちらは女房の「塩」
まっくうしゃ・塩

メニューには、えびと鯛と書かれていて
タウン誌には「海老の風味に鯛干しの旨味が調和する」
と書かれています

こちらもあっさりとした塩でなく
豚骨塩ラーメンになります
運ばれて来た時、最初はこちらが醤油かと思いました
でもこちらも旨い!


その他のメニュー
まっくうしゃ・メニュー1

まっくうしゃ・メニュー2

まっくうしゃ・メニュー3

まっくうしゃ・メニュー4


まっくうしゃ

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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「一心亭」@新潟駅前

新潟駅前の【串吉】で一杯飲んだ後の
〆のラーメンを食べに駅前の繁華街にある
【一心亭】へ
一心亭・店

「ラーメン」650円を茹でふつうでオーダー!
一心亭・ラーメン

濃厚豚骨スープに九条ネギ
豚骨好きにはいい感じ
麺は極細ストレート
茹ではふつうでオーダーしても硬茹でです!
一心亭・ラーメン 麺

具は硬めのチャーシュー
メニューは【あぁ博多人情】と殆ど同じだし
会計時「替玉無料券」頂けるので同じ系列かと


その他のメニュー
一心亭・メニュー


一心亭 新潟分店

夜総合点★★★☆☆ 3.4



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「串吉」@新潟駅前

「ホンマ健康ランド」で新年会があった後
三条へ帰るのに新潟駅まで来て
さてもう一杯って事で
以前から気になっていた
【串吉】へ
串吉・店

ちょうどカウンターに1席だけ空席があり
店内に入る事が出来ました!
店内は常連客などで賑わってますが
1人カウンターで飲んでいても
全然違和感がありません

先ずは「生ビール」450円を
串吉・生ビール

焼物は「かしら」350円を塩でオーダー
串吉・かしら

4本で350円とは安いですね~
焼き方塩加減もちょうどいいです

続いて「煮込み」350円をオーダー
串吉・煮込み

それに合わせて「清酒」250円をオーダー
串吉・清酒

このアルミのカップがいいんです
ちゃんと計量もされていますし
1合250円とは文句の付けようがありません

ここで店を出て〆のラーメンへ向かいました


その他のメニュー
串吉・メニュー1

串吉・メニュー2


串吉

夜総合点★★★☆☆ 3.4



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