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「チサンホテル」@新潟市、レストラン「彩巴」のランチ

今年の3月、成人式で帰って来ている子供も一緒に
新潟駅直結の【チサンホテル】4階の
レストラン【彩巴】へランチに
彩巴・H27・3 店

俺と子供は
「雪室で低温熟成させた牛ステーキご膳」1600円を
女房は日替りのメニューから
「豚ロースのアスパラガス巻き 柚子胡椒ソース」1400円を

オーダーを済ませると
ここはサラダとデザートとドリンクがブッフェ形式なので
先ずはサラダバーとドリンクバーへ出発です

こちらが「サラダバー」
彩巴・H27・3 サラダバー

こちらが「ドリンクバー」
彩巴・H27・3 ドリンクバー

そして「デザートコーナー」です
彩巴・H27・3 デザートコーナー

先ずはサラダとドリンクから
サラダはポテトサラダにマカロニサラダ
ジュースはリンゴジュースで
彩巴・H27・3 サラダ1

2皿目のサラダはあっさり系にドレッシングを掛けて
彩巴・H27・3 サラダ2

さてサラダを食べていると
オーダーしたランチプレートが運ばれて来ました!

こちらが「雪室で低温熟成させた牛ステーキご膳」
彩巴・H27・3 牛ステーキご膳

ミディアムに焼かれカットされた牛ステーキが160g
ソースはデミグラスと和風から選べられ
選択したのは「和風ソース」
ご飯は白ご飯とアサリの炊込みご飯から選べて
ご飯は「アサリの炊込みご飯」を

その他付け合せの野菜や小鉢と漬物が付いて
ご飯と味噌汁はお替り自由

さっそくご飯はお替りです
彩巴・H27・3 お替り1

ちょっと少な目だったので
もう一杯お替りです、味噌汁も一緒にお替り
彩巴・H27・3 お替り2

スタッフにより盛り方に違いがある様です

食後は「デザート」
彩巴・H27・3 デザート

最後は「コーヒー」で〆て
彩巴・H27・3 コーヒー

こちらは女房がオーダーした
「豚ロースのアスパラガス巻き 柚子胡椒ソース」
彩巴・H27・3 豚ロースのアスパラガス巻き 柚子胡椒ソース

こちらは日替わりのメニューになっていて
2週間ほどの日替わりメニューは
こちらのチサンホテルHPから見る事が出来ます!


その他のメニュー
彩巴・H27・3 メニュー1

彩巴・H27・3 メニュー

彩巴・H27・3 メニュー3

彩巴・H27・3 メニュー4


レストラン 彩巴

昼総合点★★★☆☆ 3.4



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五代目「けいすけ」@金沢市

金沢旅行2日目の昼食は
五代目【けいすけ】金沢フォーラス店へ
五代目けいすけ・H26・6 店

二代目は行った事がありますが
ここ5代目は塩ラーメン専門店です
そこに日替わりで燻製のスモークを丼に閉じ込めての提供

この日は火曜日スモークは「ブナ」です
俺はこってり系の「塩らーめん 白湯」750円を
燻製のスモークが蓋をされて閉じ込められたまま運ばれて来ました
五代目けいすけ・H26・6 塩らーめん 白湯1

蓋を開けるとブナの燻された香がドーンと来ます
五代目けいすけ・H26・6 塩らーめん 白湯2

スープは濃厚鶏白湯
麺はふつうのちぢれの全粒粉風
トッピングは燻製風に軟らかバラチャーシュー1枚
軟らか穂先メンマ、2種の切り方の長ネギに水菜
五代目けいすけ・H26・6 塩らーめん 白湯 具

女房はあっさりの「塩らーめん 琥珀」700円を
五代目けいすけ・H26・6 塩らーめん 琥珀

こちらは白濁せず、あっさりとした塩スープを
ストレートに味わう事ができます


その他のメニュー
五代目けいすけ・H26・6 メニュー1

五代目けいすけ・H26・6 メニュー2

五代目けいすけ・H26・6 メニュー3

五代目けいすけ・H26・6 メニュー4

五代目けいすけ・H26・6 メニュー5

五代目けいすけ・H26・6 メニュー6

五代目けいすけ・H26・6 メニュー7

五代目けいすけ・H26・6 メニュー8

五代目けいすけ・H26・6 メニュー9

五代目けいすけ・H26・6 メニュー10


五代目 けいすけ 金沢フォーラス店

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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「雄山閣」@山代温泉

金沢旅行1日目
金沢駅前の【もりもり寿し】で昼食を終えた後は
買い出しをして今日の宿へ早めのチェックインです
本日の宿は山代温泉の【雄山閣】
雄山閣・H26・6

客室に露天風呂が付いた特別室
雄山閣・H26・6 風呂

夕食と朝食は部屋食になっていてゆっくりと食事が出来ます
これが「ポンパレ」を利用で1名14000円(税別)
その時の募集記事がこちらからどうぞ

さて夕食です
募集記事には
「日本海のお造り3種盛り」
「活アワビの踊り焼き」
「牛しゃぶしゃぶ」
「宿名物、加賀棒茶うどん」
「うすい茶まんじゅう」
他13品ほどと書かれている

こちらがその夕食です
雄山閣・H26・6 夕食1

雄山閣・H26・6 夕食2

雄山閣・H26・6 夕食3

雄山閣・H26・6 夕食4

雄山閣・H26・6 夕食5

雄山閣・H26・6 夕食6

雄山閣・H26・6 夕食7

雄山閣・H26・6 夕食8

雄山閣・H26・6 夕食9

雄山閣・H26・6 夕食10

夕食後、部屋でゆっくりとした後は
同じ館内にある食事処【安べえ】へ
安べえ・H26・6 店

「板わさ」600円をつまみに
安べえ・H26・6 板わさ

「ウーロンハイ」500円を飲んで
安べえ・H26・6 ウーロンハイ

〆は「ラーメン」700円です
安べえ・H26・6 ラーメン

あっさりとした和風醤油に細麺ストレート
安べえ・H26・6 ラーメン 麺

温泉地ならではの1杯です!

【安べえ】メニュー
安べえ・H26・6 メニュー1

安べえ・H26・6 メニュー2

部屋に戻り朝を迎え、朝風呂に入った後は朝食です
部屋食の和定食と書かれています
こちらがその朝食です
雄山閣・H26・6 朝食

ご馳走様でした!

これで14000円は安いですが
山代温泉はちょっと遠い・・・


山代温泉【雄山閣】HP


雄山閣

夜総合点★★★☆☆ 3.3



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「もりもり寿司」金沢駅前店

昨年の6月
金沢へ一泊旅行

昼食は【もりもり寿し】の金沢駅前店
もりもり寿し・H26・6 店

以下の3点盛と
もりもり寿し・H26・6 寿司1

もりもり寿し・H26・6 寿司2

「うに」と
もりもり寿し・H26・6 寿司3

「〆サバ」
もりもり寿し・H26・6 寿司4

とても美味しいのですが
値段もそれなりなので
この辺りでストップして
早めに本日の宿へ向いました


もりもり寿し 金沢駅前店

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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「きんしゃい亭」新潟駅前店

新潟で会議の後、駅前に来て
久々に【きんしゃい亭】の駅前店へ
きんしゃい亭 新潟駅前店・H26・5 店

テレビを見ながら「焼酎」の水割りを頂き
きんしゃい亭 新潟駅前店・H26・5 焼酎

〆に「ラーメン」580円をオーダー
きんしゃい亭 新潟駅前店・H26・5 ラーメン

セントラルキッチンで作られる
いつもの美味しさの濃厚豚骨ラーメン

麺は極細ストレート
茹では普通でお願いしても
硬茹ででちょうどいい茹で加減
きんしゃい亭 新潟駅前店・H26・5 ラーメン 麺

スープの美味しさを壊さない為に
紅生姜はスープに混じる前に最初に全部食べます
時には紅生姜無しでオーダーしたり
もっとストレートに食べたいと思った時は
紅生姜と白ゴマを無しでオーダーした事もあります


その他のメニュー
きんしゃい亭 新潟駅前店・H26・5 メニュー1

きんしゃい亭 新潟駅前店・H26・5 メニュー2

きんしゃい亭 新潟駅前店・H26・5 メニュー3

きんしゃい亭 新潟駅前店・H26・5 メニュー4


きんしゃい亭 駅前店

夜総合点★★★☆☆ 3.4



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