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「共進軒」万代店@新潟市の「麻婆麺」と「ワンタンメン」

今年の1月、新潟市中央区万代の【共進軒】の万代店へ
共進軒・H28・1 店

前回行った時の記事はこちらからどうぞ!

店内は右に厨房とカウンター席
左がテーブル席になっています

今回は女房と一緒なのでテーブル席にすわり
俺は「麻婆麺」580円を
共進軒・H28・1 麻婆麺

辛さはあまり無く、本格的な麻婆とまでは行きませんが
この値段でこの一杯となれば納得するでしょう!

麺はふつうの気持ちちぢれ茹では普通
共進軒・H28・1 麻婆麺 麺

女房は「ワンタンメン」530円をオーダー
共進軒・H28・1 ワンタンメン

昔懐かしい昭和の風味の透き通ったスープにワンタン
これで530円とは
「ラーメン」なんて390円ですよ!


その他のメニュー
共進軒・H28・1 メニュー1

共進軒・H28・1 メニュー2


共進軒 万代店



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「オーモリ」新井店@妙高市の「味玉ラーメン」

昨年の11月、長野旅行の帰り道
【オーモリ】の新井店へ
オーモリ新井店・H27・11 店

店内は広く、テーブル席と座敷が幾つもあります
オーモリ新井店・H27・11 店内

座敷に座りメニューを見て
スタンダードな「ラーメン」600円にしようと思ったら
その下に「トッピングは味玉がおすすめ」と書いてあり
その通りに「味玉ラーメン」680円をオーダー

お冷とお茶はセルフになっていますが
最初に持って来てくれた様な・・・違ったかな?
オーモリ新井店・H27・11 セルフ

そうこうしている内に「味玉ラーメン」の登場です!
オーモリ新井店・H27・11 味玉ラーメン

やや白濁したやや豚骨醤油スープ
麺は中太ちぢれ茹では硬め
オーモリ新井店・H27・11 ラーメン 麺

トッピングは白身が入ったモモ肉チャーシュー2枚と
赤身だけのチャーシューが1枚に
やや甘めの味付けメンマに味のしみた味玉と長ネギ

「上越豚骨醤油ラーメン」と言われる1杯でしょうか


その他のメニュー
オーモリ新井店・H27・11 メニュー1

オーモリ新井店・H27・11 メニュー2

オーモリ新井店・H27・11 メニュー3

オーモリ新井店・H27・11 メニュー4

オーモリ新井店・H27・11 メニュー5

オーモリ新井店・H27・11 メニュー6

オーモリ新井店・H27・11 メニュー7


オーモリラーメン 新井店



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麺屋「吉風」@新潟市東区の「味噌」と「冷やし」

8月の猛暑の中再び【麺屋 吉風】へ
吉風・H28・9 店2

俺はまだ未食の「復活味噌らーめん」790円を20円増の特盛で
吉風・H28・9 味噌らーめん特盛

白味噌を主にした合わせ味噌ですり胡麻が掛けられ
辛味噌玉がトッピング

麺はこってりらーめんにも使われている太麺になり茹では硬め
吉風・H28・9 味噌らーめん 麺

後半は辛玉を全部スープに混ぜて辛味噌らーめんとして頂きました!

女房は夏季限定で数量の限定の「冷やしラーメン」800円を
吉風・H28・9 冷やしラーメン

冷たく冷やされ脂は無いけどコクのあるスープに
黒コショーが効いてます

子供は「麺パス」から
「あっさりらーめん」の「味玉」トッピングを大盛で
吉風・H28・9 らーめんあっさり味玉大盛

あっさりスープはいつもの豚出汁の効いた安定した美味しさ

その他今回も「半炒飯」260円を
吉風・H28・9 半炒飯2

それと「手づくり餃子」の6個350円を
吉風・H28・9 餃子

そして今回もお土産に
「切り落としちゃーしゅう」を
前回、300g購入して家で食べたら美味しかったので
今回は500gを購入!
吉風・H28・9 切り落としちゃーしゅう2

家で美味しく頂きました!


その他のメニュー
吉風・H28・8 メニュー1

吉風・H28・8 メニュー2

吉風・H28・8 メニュー3

吉風・H28・8 メニュー4


吉風 フレスポ赤道店



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「肉ばか」@新潟市中央区の「らーめん半額」

【肉ばか】の記事の後はもう一度【肉ばか】で
肉ばか・H28・8 店

行ったのは昨年の12月
地元のタウン誌でジャンケンで勝と
ラーメンが半額になるクーポンを持って来店

俺は店内に貼られたメニューを見て
肉ばか・H27・12 メニュー3

冬期限定の「しょうがみそ」780円を
肉ばか・H27・12 しょうがみそ

生姜風味の合せ味噌で麺は太麺ややちぢれ茹では硬め
肉ばか・H27・12 しょうがみそ 麺

トッピングは軟らかバラチャーシュに素揚げしたレンコンと生姜
後はメンマにホウレン草、海苔、長ネギ、糸唐辛子

女房は「新潟の塩」730円を
肉ばか・H27・12 新潟の塩

麺は普通のややストレートになります
肉ばか・H27・12 新潟の塩 麺

子供は「ちゃーしゅうめん」780円を
肉ばか・H27・12 ちゃーしゅうめん

そして持ち帰りで「はじっこチャーシュー」200gを
肉ばか・H27・12 メニュー5

肉ばか・H27・12 はじっこチャーシュー

そしてこの後会計になりますが
3人ともスタッフとのジャンケンに勝ち
らーめんは全て半額で頂く事が出来ました!


その他のメニュー
肉ばか・H28・8 メニュー1

肉ばか・H28・8 メニュー2

肉ばか・H27・12 メニュー4


麺屋 肉ばか



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