log66.fc2.com/blog-entry-1272.html" title="Permalink1272">佳肴「あさひ山」@新潟市中央区の「ランチ」
今年の3月
新潟駅南口を出て、けやき通りを右に行ったところにある
佳肴【あさひ山】へランチでお邪魔して来ました!
あさひ山・H29・3 店

カウンター以外は完全な個室になっています!
プライベートが守られますが
大丈夫だと思って大きな声で話しをすると
隣の部屋の人には丸聞こえです

先ずはお茶を飲みながらメニューに目を通します
あさひ山・H29・3 お茶

この日のランチメニューから俺が選んだのは
「もち豚ロース丼そば御膳」1080円
あさひ山・H29・3 もち豚ロース丼そば御膳

女房は「松華堂弁当(花)」1620円を
あさひ山・H29・3 松華堂弁当(花)

値段に比例して品数やボリュームに差が出ますが
どちらも出来合いの物でなく
職人の手造り感のある逸品で全てが美味しく頂けます

食後には「雪室コーヒー」が付きます
あさひ山・H29・3 コーヒー

この日の伝表です
あさひ山・H29・3 伝票

翌月の4月にもお邪魔しました!
その日俺がオーダーしたのは
「日替わり御膳」900円
あさひ山・H29・4 日替り御膳

女房が「お造り御膳」1500円
あさひ山・H29・4 お造り御膳

どちらも丁寧に仕上げてあり
目でも楽しむ事が出来ます!

今回、ご飯のお替わりをお願いしてみました
あさひ山・H29・4 日替りお替り

伝表を見ましたら、お替わりは無料です
あさひ山・H29・4 伝票

この日も最後は「雪室コーヒー」で〆て
店を後にしました
あさひ山・H29・4 コーヒー


その他のメニュー
あさひ山・H29・3 メニュー1

あさひ山・H29・3 メニュー2

あさひ山・H29・3 メニュー3

あさひ山・H29・3 メニュー4

あさひ山・H29・3 メニュー5

あさひ山・H29・3 メニュー6

あさひ山・H29・3 メニュー7

あさひ山・H29・3 メニュー8

あさひ山・H29・3 メニュー9

あさひ山・H29・3 メニュー10

あさひ山・H29・3 メニュー11

あさひ山・H29・3 メニュー12


佳肴 あさひ山



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2017.12.28 17:47

中華料理「中華厨房」@三条市の「醤油ラーメン」

12月14日に三条市西裏館にオープンした
中華料理【中華厨房】
新聞折込で知り12月18日に行って来ました!
中華厨房・H29・12 店

オープンサービスでチラシに掲載の12品が
12月31日まで半額サービスです
中華厨房・H29・12 メニュー1

店に着き、駐車場が無いようですが
店の隣の私道の隣がお店の駐車場です!

店内に入ると目の前にテーブル席があり
左側に座敷があります
1人なのでテーブル席に着こうと思いましたが
座敷の一番奥に二人用の座敷席がありましたので
そちらに座る事に
こちら1人の時はお勧めの席です

ランチメニューもありますが
オーダーしたのは半額サービスメニューの「醤油ラーメン」250円です!

チラシには印刷ミスで「レンコンはさみ揚げ」と書かれていますが
それが「醤油ラーメン」です

調理時間が短いため、他のお客さんよりも先に提供されました
これが「醤油ラーメン」です!
中華厨房・H29・12 醬油ラーメン

スープは薄出汁、薄味の清湯スープ
麺はふつうの気持ちちぢれ、茹ではやや硬め
中華厨房・H29・12 醬油ラーメン 麺

トッピングは柔らか醤油味バラチャーシュー2枚
もやしラーメンかと思われるくらいの量の
かるくボイルされたシャキシャキしたもやし
味の無いメンマに青ネギ

半額メニューや餃子をテイクアウトでオーダーしている
お客さんも何人かいました
そこで気付きましたが
チラシに付いている餃子の無料券を持って来るのを忘れてしまった


その他のメニュー
中華厨房・H29・12 メニュー2


中華料理 中華厨房



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2017.12.21 00:02

拉麺「芳」@長野県長野市の「塩らー麺」

毎年12月の長野日帰り旅行
と言っても昨年の12月の事なのですが

善光寺の参道沿いにある【大丸】で蕎麦を食べた後は
国道18号線沿いに店を構える
拉麺【芳】へ
芳・H29・12 店

以前は違う店だったと思うのですが
看板が気になって入店決定です!

店の中央にあるカウンター席に座り
「塩らー麺」をオーダー
メニューに「かけらー麺」がありますが
具無しのラーメンなのでしょうか?
と考えている内に「塩らー麺」の登場です!
芳・H29・12 中華そば

レアチャーシューと黄金色のスープが食欲をかきたてます
スープをひとくち、うん旨いスープです!
無化調ですが素材の出汁が効いていて
もの足りなさを感じさせないスープ

麺はやや細めの低加水気持ちちぢれ、茹では硬め
芳・H29・12 中華そば 麺

トッピングはレアチャーシューにメンマ、海苔、長ネギと
シンプルにまとめた一品

他のメニューも食べてみたくなる一杯でした!


その他のメニュー
芳・H29・12 メニュー1

芳・H29・12 メニュー2


拉麺 芳



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2017.12.13 00:47

「大丸」@長野県長野市の「天ぷら ざるそば」

毎年12月の長野日帰り旅行
と言っても昨年の12月の事なのですが

いつもの様にリンゴの買い出しをして
昼食に向かったのは善光寺方面

入ったお店は善光寺の参道沿いにある
【大丸】
大丸・H28・12 店

店の入口がふたつある様に見え
右側の入口から店内に入りました!

店内は広いですが
やはり隣にもうひと部屋ある様です
通路の向こうからもお客さんが入って来ます

店内はそんなに混んで無く
メニューを見てオーダーしたのは
「天ぷら ざるそば」1200円
大丸・H28・12 天ぷらざるそば

「もりそば」があれば「もりそば」にしたのですが
「ざるそば」だからのりが掛って来ます

蕎麦は細めでするすると食べやすく
天ぷらは海老がコストを上げているせいか
品数がさびしいところですがしょうがありませんね
野菜天ぷらがあればもう少し品数があったのかも

それでも美味しく頂きました!
〆は「そば湯」で
大丸・H28・12 そば湯


その他のメニュー
大丸・H28・12 メニュー1

大丸・H28・12 メニュー2


大丸



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2017.12.08 17:17

「福の家」@三条市の「ラーメンセット」

以前【小川屋】のところにオープンした
中華料理【福の家】
福の家・H29・11 店

店の前面の壁には
「食べ放題、飲み放題」や「ランチメニュー」が貼られています

駐車場や店の中の作りは以前と変わりありません
お昼のランチタイムにお邪魔しました!
お店の方は全て中国の方ですがちゃんと日本語は通じます

私がオーダーしたのは
「ラーメンセット」の「醤油ラーメン」と「炒飯」のセット

この「ラーメンセット」
麺類は「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「豚骨ラーメン」「台湾ラーメン」
「鶏肉ラーメン」「坦々メン」「辛味噌ラーメン」から一品と
ご飯類は「麻婆飯」「炒飯」「中華飯」「天津飯」「高菜炒飯」
「回鍋肉」「エビ玉子飯」から一品を選ぶ事が出来て800円
プラス100円で麺の大盛かご飯の大盛も可能です!

ここに来る前に一軒食べて来たので
セットの中で一番軽いメニューの
「醤油ラーメン」と「炒飯」のセットにしました!

店内はそんなに混んでなく、思ったよりも早く出来上がりましたが
「ラーメンッセット」を見てビックリ!
普通のラーメンと半チャーハンのセットかと思ったら
ラーメンも炒飯も通常の一人前の盛りです
福の家・H29・11 ラーメンセット

ラーメンは背脂のラードが浮かぶ豚骨出汁の効いたスープ
店頭には「中油、大油」と書かれているが選択も可能なのだろうか?
(聞かれる事はなかったが)
福の家・H29・11 醤油ラーメン

麺は細めの気持ちちぢれ、茹ではふつう
福の家・H29・11 醤油ラーメン 麺

トッピングはチャーシューに茹で玉子半分、モヤシ、ワカメ、長ネギ

「炒飯」はややしっとりとしてラードの旨味の効いたチャーハン
一軒食べて来た後にはちょっときつかったが何とか完食
食後は「コーヒー」がサービスになります
福の家・H29・11 コーヒー

頼まなくてもスタッフの方が頃合いを見て
持って来てくれます


その他のメニュー
福の家・H29・11 メニュー1

福の家・H29・11 メニュー2

福の家・H29・11 メニュー3

福の家・H29・11 メニュー4

福の家・H29・11 メニュー5

福の家・H29・11 メニュー6

福の家・H29・11 メニュー7

福の家・H29・11 メニュー8

福の家・H29・11 メニュー9


福の家



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2017.12.01 20:21

「175°DENO担担麺」燕三条店@三条市の「担担麺」

今年の10月に三条市の「リトルタウン」にオープンした
【175°DENO担担麺】の燕三条店
175°DENO担担麺・H29・11 店

カウンターが二か所とテーブル席があります
175°DENO担担麺・H29・11 店内

本店が北海道にあるのは知っての通り
札幌市内に4店舗を構える繁盛店

北海道以外での店舗は「燕三条店」となるここ
三条市の「りとるたうん」内だけ

開店当初はまだ食券機が無かった様ですが
私が行った11月は店内に入るとすぐ右に食券機がありました

「汁あり坦坦麺」900円を
しびれとその他のトッピングを無しで
スタッフに食券を渡すと、辛さ増しについて聞いて来ましたが
何も足さない本来の味を味わうと思い
全て無しでお願いしました!

こちらが「汁あり坦坦麺」です!
175°DENO担担麺・H29・11 汁あり坦坦麺

ナッツが邪魔にならない様に
最初にナッツを全て食べて、その後水菜も
挽肉は麺とまぜてスープを絡めて頂きました!

多めの煉り胡麻とラー油を使った本格的な「坦坦麺」
麺はふつうのストレート、やや低加水、茹では硬め
175°DENO担担麺・H29・11 汁あり坦坦麺 麺

トッピングの挽肉も余す事無く食べられる様に
レンゲの他にステンレスの穴あきレンゲも付いて来ます!

メニューは「坦坦麺」だけ
他の麺メニューや食事メニューは無く
ビールはあるが居酒屋メニューが無く
「坦坦麺」の値段もそこそこ
これからの頑張りに期待します


その他のメニュー
175°DENO担担麺・H29・11 メニュー1

175°DENO担担麺・H29・11 メニュー2

175°DENO担担麺・H29・11 メニュー3

175°DENO担担麺・H29・11 メニュー4


175°deno担担麺 燕三条店



関連ランキング:汁なし担々麺 | 東三条駅





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