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2017年12月21日(木)
拉麺「芳」@長野県長野市の「塩らー麺」

 
毎年12月の長野日帰り旅行
と言っても昨年の12月の事なのですが

善光寺の参道沿いにある【大丸】で蕎麦を食べた後は
国道18号線沿いに店を構える
拉麺【芳】へ
芳・H29・12 店

以前は違う店だったと思うのですが
看板が気になって入店決定です!

店の中央にあるカウンター席に座り
「塩らー麺」をオーダー
メニューに「かけらー麺」がありますが
具無しのラーメンなのでしょうか?
と考えている内に「塩らー麺」の登場です!
芳・H29・12 中華そば

レアチャーシューと黄金色のスープが食欲をかきたてます
スープをひとくち、うん旨いスープです!
無化調ですが素材の出汁が効いていて
もの足りなさを感じさせないスープ

麺はやや細めの低加水気持ちちぢれ、茹では硬め
芳・H29・12 中華そば 麺

トッピングはレアチャーシューにメンマ、海苔、長ネギと
シンプルにまとめた一品

他のメニューも食べてみたくなる一杯でした!


その他のメニュー
芳・H29・12 メニュー1

芳・H29・12 メニュー2




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