中野邸のもみじ園を見た後の昼食です。
旧小須戸の【麺屋 恵】へ
塩ラーメンは無いだろうな〜と思い入店
やはり塩は無い。
で、女房は「あっさり醤油ラーメン」５５０円を
和風醤油スープに気持〜ち背脂
俺は「ブレンド醤油ラーメン」５５０円
あっさり醤油ラーメンのスープに豚骨スープをブレンドした
気持〜ち豚骨醤油スープ、背脂少々
豚骨好きなんで、こちらのブレンド醤油の方が好き
店内に貼られているメニューを見る為に
調理しているカウンターの方を見たら
チャーシューを別鍋で温めてからトッピングしてました！
出されたラーメンのチャーシューを食べてみたら熱々♪
これは評価大！
やや厚めにカットされた柔らかバラチャーシュー
脂身が多めなので、やや苦手な人もいるかも･･･
俺は好みだが、女房は脂身の部分を俺の丼へ
ご馳走様でした！
