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五代目「けいすけ」@金沢市

金沢旅行2日目の昼食は
五代目【けいすけ】金沢フォーラス店へ
五代目けいすけ・H26・6 店

二代目は行った事がありますが
ここ5代目は塩ラーメン専門店です
そこに日替わりで燻製のスモークを丼に閉じ込めての提供

この日は火曜日スモークは「ブナ」です
俺はこってり系の「塩らーめん 白湯」750円を
燻製のスモークが蓋をされて閉じ込められたまま運ばれて来ました
五代目けいすけ・H26・6 塩らーめん 白湯1

蓋を開けるとブナの燻された香がドーンと来ます
五代目けいすけ・H26・6 塩らーめん 白湯2

スープは濃厚鶏白湯
麺はふつうのちぢれの全粒粉風
トッピングは燻製風に軟らかバラチャーシュー1枚
軟らか穂先メンマ、2種の切り方の長ネギに水菜
五代目けいすけ・H26・6 塩らーめん 白湯 具

女房はあっさりの「塩らーめん 琥珀」700円を
五代目けいすけ・H26・6 塩らーめん 琥珀

こちらは白濁せず、あっさりとした塩スープを
ストレートに味わう事ができます


その他のメニュー
五代目けいすけ・H26・6 メニュー1

五代目けいすけ・H26・6 メニュー2

五代目けいすけ・H26・6 メニュー3

五代目けいすけ・H26・6 メニュー4

五代目けいすけ・H26・6 メニュー5

五代目けいすけ・H26・6 メニュー6

五代目けいすけ・H26・6 メニュー7

五代目けいすけ・H26・6 メニュー8

五代目けいすけ・H26・6 メニュー9

五代目けいすけ・H26・6 メニュー10


五代目 けいすけ 金沢フォーラス店

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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