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【竜胆】

18日の昼食【麺や来味】の次は【竜胆】へ
定休日も無休となり行きやすくなりました。
竜胆・店2

先回は「らーめん」を
今回は「東京醤油らーめん」680円を
竜胆・東京醤油らーめん

魚出汁と柚子風味の和風醤油スープに
香辛料の辛味が気持?ち加わる
固めに茹でられた極太ちぢれ麺に柔らかバラチャーシュー1枚と
やや固めの肩肉か腕肉か?が1枚
メンマとホウレン草、海苔、ナルト、長ネギに
やや甘めの「竜胆」の焼印入り玉子焼き
ちょっと柚子が多かったが普通の「らーめん」より
こちらの「東京醤油らーめん」の方が好み♪

女房は「にいがた塩らーめん」630円を細麺で
竜胆・にいがた塩らーめん

和風のあっさりとした飲みやすい塩スープ♪
海苔が入らず、アオサが入る。
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