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坦々麺

坦々麺

確か、練りゴマがあったはず。あった!
ラー油もあるし・・・
よし!「坦々麺」を作ってみよう!
醤油ダレに練りゴマとラー油を入れてお湯を注ぐ
う?ん、練りゴマが足りない・・・もう少し加える
練りゴマは全部で大さじ山盛り1杯くらいだろうか
ちょうどいい感じ。
麺を茹で、スープも熱々にして
温野菜と昨日炒めたタケノコをトッピング
最後にラー油をもう少し。いただきま?す!

旨い!思ったより美味しく出来た♪
これはハマリそう!
今度は「豚骨坦々麺」でもやってみようか?
坦々麺好きな方、お勧めです!
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