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【茉莉蔵】

この前の成人の日は新潟で新年会♪
午後からなので、毎年新潟市内でラーメンを食べてから行っている
去年は【新潟大勝軒】へ
今年は11時過ぎに【茉莉蔵】へ
茉莉蔵・店


どうやら1番客の様だ
メニューを見て「醤油らーめん」630円をオーダー
茉莉蔵・醤油らーめん

魚介と豚骨醤油の濃厚なスープに
麺は細麺やや低加水殆んどストレートが
やや固めに茹でられ、柔らかバラチャーシュー1枚と
薄味メンマに海苔と薬味は長ネギと青ネギ。
いや?なかなかの1杯でした♪

この後、新年会の会場へ
その後は待ち合わせした
新潟の仲間の運転でラーメンを
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