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「ブタシャモジ」@新潟市中央区の「豚ソバ」

今年の2月、新潟市中央区の
【麺作 ブタシャモジ】へ
ブタシャモジ・H29・2 店

【赤シャモジ】や【あしら】と同じ角中グループのお店

専用の駐車場に車を停め、カウンター席へ
メニューを見て、この店で言う普通のラーメン「豚ソバ」620円をオーダー
麺の硬さを選ぶ事が出来ますが「普通」でお願いしました!

テーブルには様々な薬味が並びます
ブタシャモジ・H29・2 薬味

茹で時間の短い極細麺なので、そんなに待たずに出来上がります!
ブタシャモジ・H29・2 豚ソバ

スープは濃厚豚骨スープ、麺は極細ストレート茹では固め
ブタシャモジ・H29・2 豚ソバ 麺

トッピングは軟らかバラチャーシュー2枚の青ネギとキクラゲ

「替玉」は100円ですが、ここに来る前に1杯食べて来たので
「替玉」は遠慮しておきます

次回の「替玉無料券」を頂きましたのでその時に

メニューを見ると、アルコールやつまみも充実しているので
飲んで〆に「豚ソバ」もありだと思いますが
車無しで来るのは厳しいので運転手が欲しいところです!


【麺作 ブタシャモジ】HP


その他のメニュー
ブタシャモジ・H29・2 メニュー1

ブタシャモジ・H29・2 メニュー2

ブタシャモジ・H29・2 メニュー3


麺作ブタシャモジ



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