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麺酒場「うめもと」@三条市の「背油ラーメン」

4月25日以前【居酒屋やじろう】のところにオープンした
麺酒場【うめもと】
うめもと・H30・4 店

見附市のラーメン店【大昇】のグループの店
店の中のレイアウトは以前の店のままです

店に入ってすぐ突き当たったカウンター席に座り
先ずは「生ビール」480円をオーダー
うめもと・H30・4 生ビール

つまみは「冷奴」380円を
うめもと・H30・4 冷奴1

店内の黒板には「本日のおすすめ」が書いてあります
うめもと・H30・4 メニュー5

たっぷりと飲みたい方に
2名様からの設定ですが
「120分飲み放題1980円」も用意されています
うめもと・H30・4 メニュー7

「生ビール」を飲み終えて
次にオーダーしたのは「日本酒2合」780円
うめもと・H30・4 日本酒

「冷奴」を食べ終え次にオーダーしたのも「冷奴」
うめもと・H30・4 冷奴2

最後の〆にオーダーしたのは
店名の麺酒場に合わせて
麺物の「背油ラーメン」700円
うめもと・H30・4 背油ラーメン

動物系と和風出汁の醤油スープに
背油の甘みが加わります
麺はやや太めのちぢれ
うめもと・H30・4 背油ラーメン 麺

トッピングは赤身のやや硬めのチャーシュー2枚に
味付けメンマ、岩のり、長ネギ
見た目より優しい口当たりのラーメンに仕上がっています
出来ればラーメンのメニューがもっと欲しいところかと


その他のメニュー
うめもと・H30・4 メニュー1

うめもと・H30・4 メニュー2

うめもと・H30・4 メニュー3

うめもと・H30・4 メニュー4

うめもと・H30・4 メニュー6


麺酒場 うめもと



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