麺酒場【うめもと】
見附市のラーメン店【大昇】のグループの店
店の中のレイアウトは以前の店のままです
店に入ってすぐ突き当たったカウンター席に座り
先ずは「生ビール」４８０円をオーダー
つまみは「冷奴」３８０円を
店内の黒板には「本日のおすすめ」が書いてあります
たっぷりと飲みたい方に
２名様からの設定ですが
「１２０分飲み放題１９８０円」も用意されています
「生ビール」を飲み終えて
次にオーダーしたのは「日本酒２合」７８０円
「冷奴」を食べ終え次にオーダーしたのも「冷奴」
最後の〆にオーダーしたのは
店名の麺酒場に合わせて
麺物の「背油ラーメン」７００円
動物系と和風出汁の醤油スープに
背油の甘みが加わります
麺はやや太めのちぢれ
トッピングは赤身のやや硬めのチャーシュー２枚に
味付けメンマ、岩のり、長ネギ
見た目より優しい口当たりのラーメンに仕上がっています
出来ればラーメンのメニューがもっと欲しいところかと
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