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【亀萬】のラーメン

3月5日は朝から新潟で用事があり11時頃終わった
よし!昼食は【亀萬】へ行こう
亀萬・店

暖簾が出て無い・・・
丁度店主が出て来た
定休日で無い事を確認して
開店時間を聞いたら、12時頃だそうだ

12時過ぎに出直して来てこの日の1番客に
店主も「さっきの人らね」と迎えてくれる。
ラーメンのメニューな無いが「ラーメン」420円をオーダー
大盛もある様だ。
亀萬・ラーメン

チャーシューの煮汁を使用したガラとやや魚出汁醤油スープ
麺は細麺ちぢれ、茹では普通か気持ち固め
トッピングは、醤油味バラチャーシュー1枚、薄味メンマ、長ネギ。

ハッキリ言って、これは旨い♪
昔ながらの中華そばって感じでグーですね
歴史を重ねた店内はひとり酒を飲むには
最高のシチュエーションかと!
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