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【らーめん亭 炎】

4月23日の昼食2軒目は
2月23日にオープンした【らーめん亭 炎】へ
らーめん亭炎・店

お勧めは「味噌らーめん」になっていますが
先ずは「らーめん」600円をオーダー
らーめん亭炎・らーめん

やや濃厚な豚骨醤油スープに
濃い目の魚介出汁が加わり
完成度の高い一杯♪
麺は固めに茹でられ、1本1本の長さが
やや短めで、1回すすると丁度口に収まる
長さを意識して作ってある様だ

2枚のバラチャーシューは箸で持てないくらいトロトロで
味付けメンマと岩海苔に薬味は長ネギと青ネギ

今度は「味噌らーめん」でも
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