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【三栄食堂】

5月28日【黒船】の後は
すぐ三条へ帰って来て
旧栄町の【三栄食堂】へ
三栄食堂・店

「中華そば」500円をオーダー
三栄食堂・中華そば

ガラ出汁和風やや塩醤油スープに
普通の殆んどストレート麺、かん水少なめの玉子麺
茹では、やや固め。
トッピングは、やや固めのバラチャーシュー1枚、薄味メンマ
海苔、ワカメ、長ネギ。
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