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三条市栄地区【和風食堂更科】

ずっと以前から、ここの店は蕎麦とうどんなどの
和食の店で、ラーメンは無いと思っていたら
ラーメンもあるとの情報で行って来ました。
更科・店

中華そば450円をオーダー
更科・中華

ガラと魚出汁の薄味、薄出汁のやや塩醤油スープ
麺はふつうのちぢれで柔らかめに茹でられてくる
麺は自家製の様です。
トッピングは、柔らか醤油味モモ肉チャーシュー2枚
薄味付けメンマ、海苔、青ネギ。

中華そばをオーダーした時、撮影の許可を頂いたら
最近は写真を撮って行く人が多いそうだ
ブロガーが増えたからかな?

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