昨年と同じく今年も長野へ
「リンゴ買出し日帰り旅行」
お昼過ぎに長野駅到着！
先ずは俺の今日いちばんの目的
長野駅前サンルートホテルＢ１【らぅめん助屋】へ
「白らぅめん」６５０円の食券を購入してカウンターへ
「どの様に作りましょう？」と聞かれ
一瞬「えっ？」と思ったが
そうか！麺の茹で方と油の量と味の濃さだなと思い
全てふつうでオーダー
ランチタイムはライスのサービスがありますが
この後、他の物も食べますのでラーメンだけに
濃厚な豚骨スープに、低加水の細麺ストレート
麺茹でをふつうにしても丁度いい硬めで茹でられています！
具も、柔らかめの肩ロースチャーシュー１枚と
キクラゲ、青ネギと完全な博多スタイルです！
豚骨独特の臭みも無く、何杯でも食べたくなる美味しさ♪
でも、時々あの豚骨臭〜い豚骨ラーメンを食べたくなる事もありますが
いや〜このラーメン
子供に食べさせてやりたくなりました！
この後「善光寺」へ
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