去年いっぱいで閉店して
今年の４月１１日に
【旬鮮旬菜 鮮】としてリューアルオープン！
オープンして最初の月曜日に行って来ました！
店内に入ると左側に６名くらい座れるカウンター
そのカウンター内には店主がいましたので
「開店おめでとうございます！」と挨拶して座敷へ
カウンター以外は全て、個室風にリニューアルして
他のお客さんを気にする事無く
気軽にゆっくりと食事をする事が出来ます。
（お昼は全席禁煙＆ミニカップコーヒーサービス）
メニューは今のところ和食が中心の様です
俺は「本日のおすすめ丼」７８０円を
この日は、ブリの海鮮丼と鮭のガラ汁
切り昆布の煮物とお新香に
ウニがトッピングされた茶碗蒸し
ブリが大きくやや厚めに切ってあって美味しいです！
この身の色からいって、天然ブリでしょう♪
ご飯がすすみます
女房は「天ざるそば」１０５０円を
自分のブリ丼を食べるのに一生懸命で
蕎麦を食べるのを忘れていました･･･
会計時、奥様がレジに
ご主人も顔を出して来て４人でお話を
今回のメニューは昼のメニューで
夜は違うメニューになるそうです
倅さんも加わり、新体制新店舗でのスタート
厨房での動きや段取り
お客様への対応などを考えたのでしょう
今のところは、まだメニュー数は少なく
これから、落ち着いたらメニューも増えて行くそうです
麺メニューも登場するのかな？
また、その頃お邪魔しますと伝え
店を後にしました。
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