【らーめん亭 大國】へ
こちらは近くにある料理屋が始めたラーメン店
この日は雪が降ってました
店の前は車が停められませんでしたが
加茂山公園の駐車場に停める事が出来ます。
メニューは昼メニューと書かれていますので
夜はまた違うメニューになるのでしょう！
俺は「大國らーめん」６００円を
動物系と魚出汁の塩醤油スープ
思っていた以上に美味しいスープ
動物系と魚出汁系のどちらかが主張しすぎる事が無く
味もしょっぱ過ぎず、薄過ぎず
バランス良く融合されたスープ
そこへ、細めのややちぢれた麺が普通に茹でられ
トッピングは、表面を炙ってある
やや柔らかバラチャーシュー１枚、薄味メンマ
海苔、長ネギ、青ネギ。
女房は「塩らーめん」６５０円を
ネギの香りとニンニクの風味のする香油が入り
背脂が少々浮くコク塩スープ
こちらもバランスのいいスープで美味いです！
麺は同じ、トッピングは
海苔はワカメに変わり、コーンがプラスされる
Ｂセット９００円（大國らーめん＋ミニ石焼きチャーハン）の
大國らーめんを塩らーめんに出来るか聞いたら出来ないそうなので
単品で「石焼チャーハン」７５０円もオーダー
海老、チャーシュー、カマボコ、ホウレン草が入り
石焼で焼かれて出され、金糸玉子と海苔がトッピング
これもなかなか考えて作ってありますね〜
具が豊富で、暫くそのままにしておくと
ちゃんとおこげも出来ますので
チャーハンと言うより
味付け石焼ご飯て感じですね
付いてくるスープは、青ネギの入ったワカメスープです。
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