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三条市【にんにくや ダッカ】

三条市本町2丁目の【にんにくや ダッカ】
ダッカ・店

以前から、こちらの店にもラーメンがあるとの
情報を貰っていたが、確かな情報でなく
店の前に出されているメニューを店の前を通るたびに見ていたが
やはり「ラーメン」という文字はない

先月、店の前を通った時
外から明るい店内をのぞいて見たら
ラーメンのメニューを発見!
8月19日に行って来ました!
ダッカ・メニュー

ビールをオーダーして
「すぐに出せます」メニューに書かれている
「おぼろ豆腐」400円をオーダー!
ダッカ・おぼろ豆腐

ふわふわのおぼろ豆腐に濃厚な豆乳も入ってきて
これは美味しいです!
写真には写っていませんが青ネギと生姜の薬味も付いてきます。

さて「ダッカの醤油ラーメン」630円をオーダー!
ところが今日はスープを仕込んでいないとの事・・・
それじゃ?とメニューを見なおして

こちらは「にんにくや」ですが
にんにくを使っていないメニューもあります
メニューをみると、にんにくを使っているもの、使ってないもの
辛いものと、それぞれが分かる様になっています。

にんにくを使っていない「グリーンカレー」893円をオーダー
こちらは、鶏肉と海老から選べる事ができ、鶏肉をチョイス!
ダッカ・グリーンカレー

やや辛めのグリーンカレー
具は、鶏肉、シメジ、ナス、タケノコに糸唐辛子
写真を見ると、ムール貝もトッピングされていたのかな?
それとも違う食材か?酒を飲んでいたので覚えていません

さて、一週間後くらいにまた行って来ました!
この日もスープは出来てないとの事・・・
ビールとおぼろ豆腐を食べて
今回も、オーナーに出口まで謝られながら
見送られ、店を後にする

今度は2週間ほどおいて9月11日に
この日は「ラーメン」が出来るとの事
3回目にしてやっと「ダッカの醤油ラーメン」630円が食べられます!
ダッカ・醤油ラーメン

やや魚出汁の醤油スープ、麺は細麺平ちぢれ、茹ではふつう
トッピングは、やや硬めの赤身肩ロース2枚
味付けメンマ、ホウレン草、海苔、長ネギ
場所柄や店のメニューにも合う様に
夜に食べる、あっさり醤油ラーメンて感じです!

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