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新潟駅、中華料理【亜麺坊】

今年の1月
午後から新潟市内で新年会のため
午前中に高速バスで新潟へ

遅朝食を食べに早い時間から営業している新潟駅へ
万代口のレストランや食堂も営業していたが
南口の方の駅コンコーストへ
以前は【がんこ屋】もあった様だが
何年か前に行った事のある
中華料理店の【亜麺坊】へ
「マツモトキヨシ」の斜め前です!
1

まだ10時半ですが営業している様です
店内はまだ誰も居なく
扉を開け、スタッフの方に聞いたら
「どうぞ!」との事で安心して店内へ

バスで来たのでビールでも・・・と思いましたが
これから嫌って程飲むので
ビールはやめ、一番軽いメニューの
「らーめん」580円をオーダー!
2

鶏を使った清湯スープと新潟醤油ラーメンのスープが
一体した感じのコショー入り醤油スープ
これは万人受けするでしょう
朝からでもすんなりと食べれます
麺はやや加水率が低めの細麺ちぢれ、茹ではやや硬め
トッピングは味付けメンマ、やや硬めの赤身肩ロースチャーシュー1枚
香油で下味を付けたナムル風の茹でもやしと絹サヤ

メニューも麺類、ご飯類、セットメニュー、一品
点心、おつまみなど豊富です
営業時間は10時から

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