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長岡市【中華めんきち】

【ぶしや】で「らーめん」を食べた後は
【めんきち】へ
1

行き方を手帳に詳しく書いて行ったので
(カーナビ持っていません)
迷わず行く事が出来ましたが
あれは迷う人もいるでしょう?

メニューを見て「中華そば」600円をオーダー
2

気持ち白濁した、魚出汁豚骨スープに
魚出汁などのエキスが溶け込み
やや濁りのあるラードが多めに浮かび背脂も少々
ラードの層が熱々です!
麺は太平ちぢれ麺、茹ではやや硬め
トッピングは、やや柔らかめで肉の旨味を残した
バラチャーシュー2枚、薄味メンマ、長ネギ

ず?と以前からラーメン本などで
ここ【めんきち】の「中華そば」は何回も見ているが
この辺りで、この様な燕系ラーメンが食べられるなんて
ホント不思議なくらいですね

昼食2杯目がこのラード多めの「中華そば」だったので
少々胃がモタレ、次はいつ来ようなんて考えていなかったが
今になると、また食べたくなる「中華そば」です!

【めんきち】メニュー

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ちょうさん おつかれさまです このラーメン燕のだんち食堂に背脂チャッチャしたみたいですね~ アツアツぶりがわかります

>takechanmanさん
そうですね【だんち食堂】も
スープの表面にラードが浮かんでいますね
【だんち食堂】へ行ったのは6月なのに
まだUPしてない俺がいます・・・


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