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三条市本町【中華やじろう】

暫く閉店していた
本町通りの【中華やじろう】
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去年あたりから不定期で営業を初め
その時は背脂の入らない普通の醤油ラーメンだったが

今年の春頃から営業時間も決まり
営業は土日と祝前日の午後10時から
ラーメンも新小路の【居酒屋やじろう】と同じ
背脂入りの醤油ラーメンになり【居酒屋やじろう】のラーメンが
ここ【中華やじろう】でも味わう事が出来る様になりました!
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またこちらには【居酒屋やじろう】にはない
(今はどうだろう?)
みそラーメンを食べる事が出来ます

そこで「みそラーメン」を食べに行って来ました!

まずは、酒一合380円を常温で
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今日の「お通し」150円は
カニカマのマヨネーズ和え

「みそラーメン」750円をオーダー!
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スープは赤味噌風の合せ味噌スープ
麺はやや柔らかめに茹でられた普通のややちぢれ麺
トッピングは、硬めの赤身モモ肉チャーシュー2枚
茹でたキャベツとモヤシ、味付けメンマにコーン
ワカメとホウレン草、バターに背脂少々と長ネギ

癖やしつこさ、脂っこさも無く
かと言って少々のバターと背脂によりあっさりし過ぎず
飲んだ後には丁度いい味噌ラーメン

普通と言えば、ごく普通の赤味噌ラーメンですが
店自体は10年以上前から通っている店で
慣れたカウンターと店内
今のご主人はあまり喋らない人だし
店自体混む事が無いので
マイペースでゆっくりと飲む事が出来ます

その日の夜の気分によって
喋る店、喋らない店のどちらかを決めて
ラーメン店に入るので
喋らなくていい店も俺には必要です!

【中華やじろう】メニュー

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