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トマトとオクラのスープ

家庭菜園のトマトとオクラが収穫出来たので
久々に「トマトとオクラのスープ」を作ってみました。
トマトとオクラの鶏がらスープ

以前作った時は、事前に買い物をすませ
ベーコン入りでスープはコンソメベース。
今回は急遽朝食に間に合わせて作ったので
ベーコンは無く、挽肉があり代用
コンソメスープの素が切れていたので鶏がらスープを使用。
ワカメと長ネギがあったので拝借!

ベースが鶏がらスープなので、オリーブオイルでなく
ごま油でひき肉とオクラを炒め、スープを投入!
塩コショーで味をととのえ出来上がり♪

ワンタンが入るといいかも
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