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「拉麺 三華」@長岡市

【たいち】で「醤油チャーシュー大盛」を食べた後は
ここから差ほど離れていないところに店を構える
【拉麺 三華】へ
三華・店

食券機を見たら春の限定麺が目に入った
三華・メニュー3

俺は期間限定の「荒しお麺」800円を
三華・荒しお麺

女房は「うず潮ラーメン」630円を
三華・うず潮ラーメン

まず、どちらもモヤシと挽肉が入り
麺も多めでボリュームがあります!
ニンニクも少々感じられ
大きめのバラチャーシューが1枚に
「荒しお麺」はパプリカとメンマ
挽肉とメンマはピリ辛で
仕上げにチリソース(スィートチリソース)が掛けられ
ほんのりとしたチリソース独特の甘みがあります

スィートチリソースは我が家では
生春巻を食べる時に使いますが
俺はあの味が苦手なんで
この「荒しお麺」もチリソースが入る事により
マイナスイメージに
普通の「しょうゆラーメン」にすればよかったと
次に来た時はその「しゅうゆラーメン」で勝負かと



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春=塩?

どうして春と名のつくラーメンは塩味なんでしょうねぇ?
荒塩=チリというのもなんとなく不明。
でも、世間様が納得しているのでいいのかな?

ATS1965さんへ

春=塩=さわやかなのでしょうか?
それにしても限定て書かれると
人は弱いところがありますね
限定メニュー800円でも
ボタンを押すところが


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