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「らーめん膳」@新潟市江南区

【麺や 来味】で
「鶏と甘海老とムール貝の白ワイン仕立て塩」を食べた後は
「新潟市中央卸売市場」の近くにある
【らーめん膳】へ
膳・H22・4 店

食券制になっています
膳・H22・4 メニュー

俺は「ラーメン」550円を
膳・H22・4 ラーメン

カツオが強めで鶏がら中心のガラ出汁スープ
麺はふつうのちぢれ、茹では硬め
トッピングは、薄切り軟らかバラチャーシュー4?5枚
薄味メンマに長ネギ

昼間にガッツリと言うより、優しいラーメンなので
飲んだ後に食べたくなるラーメン
また店自体も飲むのに適している感じがする

女房は「自然塩ラーメン」650円を
膳・H22・4 自然塩ラーメン

魚介出汁スープに麺は同じ
トッピングは、薄切り軟らかバラチャーシュー1枚と
鶏肉チャーシュー、薄味メンマに水菜
デンブ風の魚粉に糸トウガラシと揚げネギ


らーめん膳 丸山店




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