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「麺工房 翔」@三条市東大崎

10月頃に、新規オープンした【麺工房 翔】
大崎の三条自動車学校前、以前【一品香】だったところ
翔・H22・11 店2

11月の初めに行ったら定休日だった・・・
その事をこちらの記事に書いて
食べた人がいるか聞いたら
「ラーメン好き」さんより情報を頂いた
こちらの記事のコメント欄からどうぞ!

さて月曜定休なので火曜日に行って来ました
「ラーメン」600円のの食券を購入して
スタッフの女性に渡し、カウンター席へ

それ程時間は掛からず「ラーメン」が運ばれて来ました
見たらコメントの情報のラーメンとは違うスープのラーメンが
こちらです
翔・H22・11 ラーメン

情報当時のラーメンですと極ふつうの醤油ラーメンで
あまりそそられる事はないが
これだと美味そうだ
白濁したスープに変えたのだろうか?
それともこの時だけ?

スープは濃厚までは行きませんが
やや白濁した魚介出汁醤油で魚粉入り
麺はふつうのちぢれで茹ではやや軟らかめ
翔・H22・11 ラーメン 麺

トッピングは、軟らか醤油味バラチャーシュー1枚
太めの軟らか味付けメンマ、黄身が半熟の味玉が半分と
ホウレン草、ナルト、長ネギ
ナルトは端っこの部分だったので2枚トッピングされて来ました!

ブログの情報や、食べた事がある人から聞いた事などから
そんなに期待しないで行ったのだが
普通に美味しいかったです
また食べてもいいと思いました
白濁してなかったらどんななんだろう?と思う一品でした


その他の麺メニュー
翔・H22・11 メニュー


【麺工房 翔】
住所   三条東大崎 2?1?31 地図
営業時間 11:00?14:00 17:00?21:00(月?金)
     11:00?15:00 17:00?21:00(土日祝)
駐車場  店の前に10台くらい
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)


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