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「ラーメン たん吉」@三条市、最近はラーメンばかり

三条市の本寺小路のメイン十字路の角にある
【ラーメンたん吉】
たん吉・店

以前は色んなラーメンを〆に食べていたが
次の日ニンニク臭いって言われるので
今年に入ってから麺類は「ラーメン」しか食べていない

カウンターの何時もの席に座り
何時もの様に「酒を冷で」とオーダー
ここの日本酒は冷蔵庫で冷やされています
たん吉・つまみ

何時も酒ばかり飲んでいるので
おつまみも頂いています

正月に行った時は
カウンター全員が常連客で
皆さん新年の挨拶を兼ねて来ていたので
みんなにおつまみが出され
夫婦で来ている人にはちゃんと2人分出され
親父さんの気遣いが感じられます

さて飲んだ後は「ラーメン」600円をオーダー
たん吉・ラーメン

煮干の効いた、優しい醤油味

麺は普通のやや平打ちの手揉みちぢれ麺、茹では普通
麺は茹でる前に、もう一度手揉みされます
たん吉・ラーメン 麺

具はモモの様なロースの様なチャーシュー2枚と
たん吉・ラーメン チャーシュー

味付メンマ、ナルト、海苔、長ネギ
たん吉・ラーメン 具


その他の麺メニュー
たん吉・メニュー


【ラーメン たん吉】
住所   三条市本町 2-4-13  地図
定休日 不定休(主に、日曜・月曜)
駐車場 無



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