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今が旬「秋鮭の白子おろしポン酢和え」

この時期、スーパーに並ぶ
「秋鮭の白子」
白子1

大根おろしとポン酢で和えて
万能ネギを散らして食べると
酒の肴にピッタリです!
白子2

白子の血筋を取り除き
一口大に切り、酒を入れたお湯の中へ入れ
静かに沸騰させながら4~5分茹でて
ザルに上げ、さっと洗い器に盛り付け
ポン酢で和えた大根おろしを掛けて
万能ネギを振りかけで出来上がり!

超簡単で
酒の肴にピッタリです!

参考にしたページ(クックパッド)



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