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「茉莉花」@村上市

村上日帰り旅行
ラーメン1軒目【こくまる】で食べた後【茉莉花】へ
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茉莉花・ 店

「笹川流れの塩ラーメン」530円をオーダー
茉莉花・笹川流れの塩ラーメン

あっさりとした塩の中に
動物系と魚介系の旨みが控え目に主張

麺はやや細めのややちぢれ、茹ではやや軟らかめ
茉莉花・笹川流れの塩ラーメン 麺

トッピングは、崩れるくらい軟らかなバラチャーシュー1枚と
味付メンマ、ホウレン草、海苔、アオサ、長ネギにラー油が少々
茉莉花・笹川流れの塩ラーメン 具

アオサが磯の香りを醸し出しています


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茉莉花




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