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「麺屋 風月」@長野県中野市

昨年の12月
毎年恒例の長野へリンゴの買出しに
昼食はラーメンを
1軒目は中野市の【麺屋 風月】
風月・店

厨房をコの字で囲んだカウンター席のみの店内
非常に丁寧に作っているところを全て見る事が出来ます!
お冷は冷たいお茶ですが、何のお茶だったか忘れました・・・
風月・お茶

俺は「醤油らーめん」700円を
風月・醤油らーめん

鶏ベースのスープに魚介出汁と魚粉を感じる醤油ラーメン
麺は石臼挽きの長野県産「夢漫天」と「夢あさひ全粒粉」と
同じく長野県産の強力粉「華漫天」を使用した自家製麺、茹ではやや硬め
角が立っていて、一瞬蕎麦か?と思う程の色
風月・醤油らーめん 麺

トッピングは大きな軟らかバラチャーシュー1枚
味付メンマ、チンゲン菜に白髪ネギ
風月・醤油らーめん 具

上品に仕上がった美味しい1杯

こちらの店のこだわりを貼っておきます
風月・こだわり1

風月・こだわり2

女房は同じ麺を使った「鶏塩らーめん」750円
風月・鶏塩らーめん

あっさりとした中にも旨味のある塩ラーメン

会計時、飴を貰いました♪

こちらは人気メニューランキングと店主のブログのアドレスです
風月・人気メニュー


その他のメニュー
風月・メニュー1

風月・メニュー2

風月・メニュー3


麺屋 風月




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