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「春紀」@柏崎市

昨年の夏、猛暑の中
柏崎市高柳の【春紀】へ
春紀・ 店

もう少し待てば小上がりの座敷が空くのだが
店内の4席しかないカウンター席へ
座敷の方は戸が閉められているから冷房が効いているのかな?
カウンターのみの店内は窓が全開で扇風機が回り冷房はありませえん
でも猛暑とは言え、この日は8月の後半
この夏の暑さにも慣れ、さほど苦になりません

店内のメニューが目に入って来た
春紀・メニュー

本当は「メギスらーめん」を食べたかったが
この日はメニューに無かった
「鶏パイタン」と「らーめん」とどちらにしようか迷ったが
基本の「らーめん」750円をオーダー
春紀・らーめん

動物系控えめの和風醤油
麺はふつうの平打気持ちちぢれ茹では硬め
春紀・らーめん 麺

トッピングは軟らかバラチャーシュー3枚
黄身がやや硬めの味玉1個と海苔に白髪ネギ

女房は「塩らーめん」750円を
春紀・塩らーめん

どちらも1杯ずつ丁寧に作られた上品なラーメン
(カウンターで見ていると分かります)
エグミや癖が無く、最後まで美味しく頂けるラーメン
でも我が家からはちょっと遠い
もう少し近くにあれば・・・
せめて柏崎市街地に・・・

お土産に「チャーシューはぎれ(300g)」300円をお願いしました
300gで300円とはビックリ価格です!
春紀・チャーシューはぎれ

家に帰って来て重さを量ってみたら334gありました!
食べごたえも十分ありこちらも美味しく頂きました!
【春紀】に行ったら絶対に買うべきです!


春紀




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