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北陸旅行1日目の昼食「翠月」@富山市

北陸旅行1日目の昼食は
ラーメンの鬼「佐野実氏」の【支那そばや】で修行して
ここ富山市に店を構えた
支那そばや【翠月】へ
翠月・店

【支那そばや】と同じく
無化調、無添加のスープです!
翠月・メニュー5

俺は「醤油ラーメン」780円を「味玉」100円トッピングで
翠月・醤油ラーメン

ラーメンを食べる前の注意事項です!
翠月・メニュー4

スープは、魚介と動物系の旨味がバランスよく調和し洗練された味
良く出来たスープです!

麺は自家製の細麺ストレート、茹では硬め
翠月・醤油ラーメン 麺

トッピングは、軟らかバラチャーシュー1枚
翠月・醤油ラーメン チャーシュー

極太味付メンマ、海苔、長ネギ
翠月・醤油ラーメン メンマ

味付玉子は中身がドロドロタイプで旨~♪です!
翠月・醤油ラーメン 味玉

女房は「塩ねぎラーメン」800円を
翠月・塩ねぎラーメン

こちもスッキリとした味わいで
丁寧な仕事振りが伺えます!


その他のメニュー
翠月・メニュー1

翠月・メニュー2

翠月・メニュー3


支那そばや 翠月




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