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「豊」@長岡市

1年前の7月長岡市の【豊】へ
豊・店

俺はまだ食べた事の無い「味噌拉麺」を大盛でオーダー!
豊・味噌拉麺

合せ味噌ベースの濃厚味噌ラーメン
麺は太麺ちぢれ、茹では硬め
豊・味噌拉麺 麺

トッピングは柔らかバラチャーシュー1枚に
野菜は、もやし、玉ネギ、ニンジン、ニラ
薬味の白髪ネギと白ゴマ

女房はいつもな塩なんだけど
今回は「和風白醤油拉麺」700円を
豊・和風白醤油拉麺

スープは和風魚介白醤油
白醤油を使っているので
醤油色と言うより塩っぽい白のスープ

ここからは、以前【豊】に行った時の画像を
(ブログにも載せてあるのですが)

「拉麺」650円と
豊・拉麺

「塩拉麺」650円
豊・塩拉麺

どちらも魚介の旨味の効いたスープ

こちらは同じ「塩醤油拉麺」でも
「きずたま」50円をトッピングしたもの
豊・和風白醤油拉麺1

「きずたま」とは
仕込みの過程で少々きずがついた煮たまごの事
通常「煮たまご」は100円ですが
「きず玉」だと50円になり結構お得

「背脂豊拉麺」950円
豊・背脂豊拉麺

「豊拉麺」とは全部入りのラーメンなのかな?

以前メニューにあった「たまご飯」350円
豊・たまご飯

そして「餃子」450円
豊・餃子


その他のメニュー
豊・メニュー1

豊・メニュー2




昼総合点★★★☆☆ 3.3



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