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「青桐」@長岡市

以前から気になっていた【青桐】へ
青桐・店

最初は曲がる道を間違えて迷ってしまいましたが
その後はちゃんと店の前まで来る事が出来ました!

祝日の昼過ぎ、何組かが待っていて
最初は店の外で暫く待ち、その後店内へ
食券機で食券を買いカウンターに案内されました

俺は「鶏骨醤油ラーメン」750円を
青桐・鶏骨醤油ラーメン

村上の放し飼いの鶏を出汁に使ったと書いてある通り
上品な旨い出汁が出ています

麺はふつうのちぢれ、茹では硬め
青桐・鶏骨醤油ラーメン 麺

トッピングは軟らか炙りバラチャーシュー3枚
シャキシャキもやしに水菜、岩海苔、白髪ネギと味玉半分
ラーメンと一緒に出された「かつお梅」を後半
スープに混ぜて食べてみたが、俺的には別々に食べた方がいいかと

女房は「にごり塩ラーメン」700円を
青桐・にごり塩ラーメン

鶏と魚介出汁にネギ油とエビ油が使われていて
麺は国産小麦使用の細麺

こちらもなかなかのラーメン


その他のメニュー
青桐・メニュー1

青桐・メニュー2

青桐・メニュー3

青桐・メニュー4

青桐・メニュー5

青桐・メニュー6


鶏骨スープ 青桐

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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