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【清水屋】

この前の火曜日の昼食
月曜定休の店2軒目
旧栄町(三条市)の【清水屋】へ
清水屋・店

群馬の屋台が本店の様だ
以前から気になっていたが
月曜定休の為、なかなか行けず
今日やっと来ました!

オーダーしたのは「ラーメン」550円
清水屋・ラーメン

豚骨出汁の醤油スープに中太ややストレート麺が
やや固めに茹でられてくる。
スープはチャーシューの煮汁を使用した様な感じ(背脂少々)
トッピングも醤油味の肩ロースチャーシュー1枚に
薄味メンマにカマボコと海苔
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