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麺屋「松」@長岡市の「デカ盛」

昨年の4月、長岡市の麺屋【松】へ
松・H29・4 店

ここは大盛無料でデカ盛も備えているお店
ちょうどお昼時、店の外
外と言っても屋根付きなので雨が降っても心配ありません
その待ち合いスペースでメニューを見ながら待ちます
我々の順番が来て店内へ

あらかじめメニューを見ていたのでオーダーする品は決まっています
俺は「こってりらーめん」の「デカ盛」850円で
女房は「あっさりらーめん」650円
子供は「岩のりこってり」950円に「味玉」100円を

こちらが俺のオーダーした
「こってりらーめん」の「デカ盛」です!
松・H29・4 こってりラーメンデカ盛

ニンニク無しでお願いしました!
薬味の玉ネギは入れ放題です
松・H29・4 玉ネギ

スープは鳥と豚とキャベツの芯を使い
丸一日かけて取った白濁スープと書かれています

麺は自家製の太麺、ややちぢれ茹では硬め
松・H29・4 こってりラーメン 麺

野菜はモヤシとキャベツ
「デカ盛」なので結構麺とモヤシの量がありますが
残してしまう程ではありません

でも他の男性陣のオーダーを聞いていると
大盛でオーダーする人は多いが
デカ盛でオーダーする人が誰もいない
男ならここはデカ盛で行かなくちゃ

と言いつつ、子供がオーダーしたのは
「岩のりこってり」大盛の「味玉」トッピング
松・H29・4 こってりラーメン味玉岩のり

女房は「あっさりらーめん」です
松・H29・4 あっさりラーメン

あっさりと言っても結構油が浮いてます
メニューにはこの油は、鳥の脂で仕込んだ自家製の香り油と書かれています
また同じ自家製麺でもこちらは細麺になります
松・H29・4 あっさりラーメン 麺


その他のメニュー
松・H29・4 メニュー1

松・H29・4 メニュー2


麺屋 松



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佳肴「あさひ山」@新潟市中央区の「ランチ」

今年の3月
新潟駅南口を出て、けやき通りを右に行ったところにある
佳肴【あさひ山】へランチでお邪魔して来ました!
あさひ山・H29・3 店

カウンター以外は完全な個室になっています!
プライベートが守られますが
大丈夫だと思って大きな声で話しをすると
隣の部屋の人には丸聞こえです

先ずはお茶を飲みながらメニューに目を通します
あさひ山・H29・3 お茶

この日のランチメニューから俺が選んだのは
「もち豚ロース丼そば御膳」1080円
あさひ山・H29・3 もち豚ロース丼そば御膳

女房は「松華堂弁当(花)」1620円を
あさひ山・H29・3 松華堂弁当(花)

値段に比例して品数やボリュームに差が出ますが
どちらも出来合いの物でなく
職人の手造り感のある逸品で全てが美味しく頂けます

食後には「雪室コーヒー」が付きます
あさひ山・H29・3 コーヒー

この日の伝表です
あさひ山・H29・3 伝票

翌月の4月にもお邪魔しました!
その日俺がオーダーしたのは
「日替わり御膳」900円
あさひ山・H29・4 日替り御膳

女房が「お造り御膳」1500円
あさひ山・H29・4 お造り御膳

どちらも丁寧に仕上げてあり
目でも楽しむ事が出来ます!

今回、ご飯のお替わりをお願いしてみました
あさひ山・H29・4 日替りお替り

伝表を見ましたら、お替わりは無料です
あさひ山・H29・4 伝票

この日も最後は「雪室コーヒー」で〆て
店を後にしました
あさひ山・H29・4 コーヒー


その他のメニュー
あさひ山・H29・3 メニュー1

あさひ山・H29・3 メニュー2

あさひ山・H29・3 メニュー3

あさひ山・H29・3 メニュー4

あさひ山・H29・3 メニュー5

あさひ山・H29・3 メニュー6

あさひ山・H29・3 メニュー7

あさひ山・H29・3 メニュー8

あさひ山・H29・3 メニュー9

あさひ山・H29・3 メニュー10

あさひ山・H29・3 メニュー11

あさひ山・H29・3 メニュー12


佳肴 あさひ山



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中華料理「中華厨房」@三条市の「醤油ラーメン」

12月14日に三条市西裏館にオープンした
中華料理【中華厨房】
新聞折込で知り12月18日に行って来ました!
中華厨房・H29・12 店

オープンサービスでチラシに掲載の12品が
12月31日まで半額サービスです
中華厨房・H29・12 メニュー1

店に着き、駐車場が無いようですが
店の隣の私道の隣がお店の駐車場です!

店内に入ると目の前にテーブル席があり
左側に座敷があります
1人なのでテーブル席に着こうと思いましたが
座敷の一番奥に二人用の座敷席がありましたので
そちらに座る事に
こちら1人の時はお勧めの席です

ランチメニューもありますが
オーダーしたのは半額サービスメニューの「醤油ラーメン」250円です!

チラシには印刷ミスで「レンコンはさみ揚げ」と書かれていますが
それが「醤油ラーメン」です

調理時間が短いため、他のお客さんよりも先に提供されました
これが「醤油ラーメン」です!
中華厨房・H29・12 醬油ラーメン

スープは薄出汁、薄味の清湯スープ
麺はふつうの気持ちちぢれ、茹ではやや硬め
中華厨房・H29・12 醬油ラーメン 麺

トッピングは柔らか醤油味バラチャーシュー2枚
もやしラーメンかと思われるくらいの量の
かるくボイルされたシャキシャキしたもやし
味の無いメンマに青ネギ

半額メニューや餃子をテイクアウトでオーダーしている
お客さんも何人かいました
そこで気付きましたが
チラシに付いている餃子の無料券を持って来るのを忘れてしまった


その他のメニュー
中華厨房・H29・12 メニュー2


中華料理 中華厨房



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拉麺「芳」@長野県長野市の「塩らー麺」

毎年12月の長野日帰り旅行
と言っても昨年の12月の事なのですが

善光寺の参道沿いにある【大丸】で蕎麦を食べた後は
国道18号線沿いに店を構える
拉麺【芳】へ
芳・H29・12 店

以前は違う店だったと思うのですが
看板が気になって入店決定です!

店の中央にあるカウンター席に座り
「塩らー麺」をオーダー
メニューに「かけらー麺」がありますが
具無しのラーメンなのでしょうか?
と考えている内に「塩らー麺」の登場です!
芳・H29・12 中華そば

レアチャーシューと黄金色のスープが食欲をかきたてます
スープをひとくち、うん旨いスープです!
無化調ですが素材の出汁が効いていて
もの足りなさを感じさせないスープ

麺はやや細めの低加水気持ちちぢれ、茹では硬め
芳・H29・12 中華そば 麺

トッピングはレアチャーシューにメンマ、海苔、長ネギと
シンプルにまとめた一品

他のメニューも食べてみたくなる一杯でした!


その他のメニュー
芳・H29・12 メニュー1

芳・H29・12 メニュー2


拉麺 芳



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「大丸」@長野県長野市の「天ぷら ざるそば」

毎年12月の長野日帰り旅行
と言っても昨年の12月の事なのですが

いつもの様にリンゴの買い出しをして
昼食に向かったのは善光寺方面

入ったお店は善光寺の参道沿いにある
【大丸】
大丸・H28・12 店

店の入口がふたつある様に見え
右側の入口から店内に入りました!

店内は広いですが
やはり隣にもうひと部屋ある様です
通路の向こうからもお客さんが入って来ます

店内はそんなに混んで無く
メニューを見てオーダーしたのは
「天ぷら ざるそば」1200円
大丸・H28・12 天ぷらざるそば

「もりそば」があれば「もりそば」にしたのですが
「ざるそば」だからのりが掛って来ます

蕎麦は細めでするすると食べやすく
天ぷらは海老がコストを上げているせいか
品数がさびしいところですがしょうがありませんね
野菜天ぷらがあればもう少し品数があったのかも

それでも美味しく頂きました!
〆は「そば湯」で
大丸・H28・12 そば湯


その他のメニュー
大丸・H28・12 メニュー1

大丸・H28・12 メニュー2


大丸



関連ランキング:そば(蕎麦) | 善光寺下駅権堂駅





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「福の家」@三条市の「ラーメンセット」

以前【小川屋】のところにオープンした
中華料理【福の家】
福の家・H29・11 店

店の前面の壁には
「食べ放題、飲み放題」や「ランチメニュー」が貼られています

駐車場や店の中の作りは以前と変わりありません
お昼のランチタイムにお邪魔しました!
お店の方は全て中国の方ですがちゃんと日本語は通じます

私がオーダーしたのは
「ラーメンセット」の「醤油ラーメン」と「炒飯」のセット

この「ラーメンセット」
麺類は「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「豚骨ラーメン」「台湾ラーメン」
「鶏肉ラーメン」「坦々メン」「辛味噌ラーメン」から一品と
ご飯類は「麻婆飯」「炒飯」「中華飯」「天津飯」「高菜炒飯」
「回鍋肉」「エビ玉子飯」から一品を選ぶ事が出来て800円
プラス100円で麺の大盛かご飯の大盛も可能です!

ここに来る前に一軒食べて来たので
セットの中で一番軽いメニューの
「醤油ラーメン」と「炒飯」のセットにしました!

店内はそんなに混んでなく、思ったよりも早く出来上がりましたが
「ラーメンッセット」を見てビックリ!
普通のラーメンと半チャーハンのセットかと思ったら
ラーメンも炒飯も通常の一人前の盛りです
福の家・H29・11 ラーメンセット

ラーメンは背脂のラードが浮かぶ豚骨出汁の効いたスープ
店頭には「中油、大油」と書かれているが選択も可能なのだろうか?
(聞かれる事はなかったが)
福の家・H29・11 醤油ラーメン

麺は細めの気持ちちぢれ、茹ではふつう
福の家・H29・11 醤油ラーメン 麺

トッピングはチャーシューに茹で玉子半分、モヤシ、ワカメ、長ネギ

「炒飯」はややしっとりとしてラードの旨味の効いたチャーハン
一軒食べて来た後にはちょっときつかったが何とか完食
食後は「コーヒー」がサービスになります
福の家・H29・11 コーヒー

頼まなくてもスタッフの方が頃合いを見て
持って来てくれます


その他のメニュー
福の家・H29・11 メニュー1

福の家・H29・11 メニュー2

福の家・H29・11 メニュー3

福の家・H29・11 メニュー4

福の家・H29・11 メニュー5

福の家・H29・11 メニュー6

福の家・H29・11 メニュー7

福の家・H29・11 メニュー8

福の家・H29・11 メニュー9


福の家



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「175°DENO担担麺」燕三条店@三条市の「担担麺」

今年の10月に三条市の「リトルタウン」にオープンした
【175°DENO担担麺】の燕三条店
175°DENO担担麺・H29・11 店

カウンターが二か所とテーブル席があります
175°DENO担担麺・H29・11 店内

本店が北海道にあるのは知っての通り
札幌市内に4店舗を構える繁盛店

北海道以外での店舗は「燕三条店」となるここ
三条市の「りとるたうん」内だけ

開店当初はまだ食券機が無かった様ですが
私が行った11月は店内に入るとすぐ右に食券機がありました

「汁あり坦坦麺」900円を
しびれとその他のトッピングを無しで
スタッフに食券を渡すと、辛さ増しについて聞いて来ましたが
何も足さない本来の味を味わうと思い
全て無しでお願いしました!

こちらが「汁あり坦坦麺」です!
175°DENO担担麺・H29・11 汁あり坦坦麺

ナッツが邪魔にならない様に
最初にナッツを全て食べて、その後水菜も
挽肉は麺とまぜてスープを絡めて頂きました!

多めの煉り胡麻とラー油を使った本格的な「坦坦麺」
麺はふつうのストレート、やや低加水、茹では硬め
175°DENO担担麺・H29・11 汁あり坦坦麺 麺

トッピングの挽肉も余す事無く食べられる様に
レンゲの他にステンレスの穴あきレンゲも付いて来ます!

メニューは「坦坦麺」だけ
他の麺メニューや食事メニューは無く
ビールはあるが居酒屋メニューが無く
「坦坦麺」の値段もそこそこ
これからの頑張りに期待します


その他のメニュー
175°DENO担担麺・H29・11 メニュー1

175°DENO担担麺・H29・11 メニュー2

175°DENO担担麺・H29・11 メニュー3

175°DENO担担麺・H29・11 メニュー4


175°deno担担麺 燕三条店



関連ランキング:汁なし担々麺 | 東三条駅





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長野旅行2日目「旧軽井沢で昼食」

昨年の10月、長野へ一泊の旅行
宿を後にして向ったのは軽井沢

20代の頃に何回か来た事があり懐かしい様な感じ
暫く通りを散策してから昼食です!
旧軽井沢・H28・10 通り1

旧軽井沢・H28・10 通り2

旧軽井沢・H28・10 通り3

旧軽井沢・H28・10 通り4

どこにしようか迷った末に選んだ店は
「旧軽井沢食堂」
旧軽井沢食堂・H28・10 店

階段を登った二階に店があります
店内は広く
旧軽井沢食堂・H28・10 店内1

旧軽井沢食堂・H28・10 店内2

テラス席もあります
旧軽井沢食堂・H28・10 店内3

俺がオーダーしたのは「熟成牛たん定食」1480円
旧軽井沢食堂・H28・10 熟成牛タン定食

女房は「いくらかけ麦とろごはん」1480円
旧軽井沢食堂・H28・10 いくらかけ麦とろごはん

軟らかい牛タンを堪能しました!

その他のメニュー
旧軽井沢食堂・H28・10 メニュー1

旧軽井沢食堂・H28・10 メニュー2


次に入った店は「腸詰屋」軽井沢に何店舗も店があります!
腸詰屋・H28・10 店

オーダーをして料金を払い店の奥の席で待ちます

女房と1本ずつオーダーして食べ
ソーセージ好きの俺にとってはたまらない一食でした!
腸詰屋・H28・10 ソーセージ

その他のメニュー
腸詰屋・H28・10 メニュー1

腸詰屋・H28・10 メニュー2

腸詰屋・H28・10 メニュー3

腸詰屋・H28・10 メニュー4


他にも観光地をいくつか見て回り
充実した長野旅行でした!



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戸倉上山田温泉「亀屋本店」@長野県千曲市

昨年の10月、長野へ一泊の旅行
宿泊場所は。戸倉上山田温泉の
ホテル【亀屋本店】」

ここの温泉は硫黄の匂いがプンプンする
いかにも温泉に来ました!と言う温泉地です!

宿泊予約した部屋は源泉かけ流しの半露天風呂付きの客室です
部屋に入るとリビングがあり
亀屋本店・H28・10 部屋1

その隣に化粧室と洗面台
亀屋本店・H28・10 部屋2

その隣に寝室と
亀屋本店・H28・10 部屋4

露天風呂があります
亀屋本店・H28・10 部屋3

浴槽の一部が汚れて見えますが
これは源泉の成分です

大浴場もその様になっています!

さて風呂に入ると次は夕食です!
食事処に移り自分の名札の置かれた席に着きます

こちらが今日の夕食です!
亀屋本店・H28・10 夕食

「おしながき」はこちら
亀屋本店・H28・10 夕食メニュー

ビールと焼酎も頂き
食後は部屋に戻り晩酌の続きを楽しみ
その後は貸し切り露天風呂に入れるサービス付きでしたので
そちらの露天風呂も楽しんで来ました!

翌朝の朝食会場は咋晩の夕食の時と同じです
この日の朝食がこちら
亀屋本店・H28・10 朝食

お粥もありましたがその後ご飯を頂きました!

「おしながき」です!
亀屋本店・H28・10 朝食メニュー

この後もう一回源泉かけ流しの露天風呂に入ってから
旅館を後にしました!


ホテル 亀屋本店



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手打ちそば処「小杉」須坂インター店の「あわせ盛」

昨年の10月、長野へ一泊の旅行

一日目の昼食は
手打ちそば処【小杉】
小杉・H28・10 店

まだ開店間もない時間
直ぐにテーブル席に着く事が出来ました!

メニューを見てオーダーしたのは
俺は「雪あわせ天ざる」1900円
小杉・H28・10 雪あわせ天ざる

女房は「霧雪あわせ」1800円
小杉・H28・10 霧雪あわせ

こちらの店の蕎麦は全て十割です!
蕎麦は石臼挽き
つゆは利尻産一等昆布と二年物の国産節で
出汁を取っていると書かれている
それに合わせ盛なので二種類の蕎麦を楽しむ事が出来ます!

カウンターでは常連さんが店主の会話を楽しみながら蕎麦を食べています
小杉・H28・10 店内

蕎麦を食べ終わると「そば湯」の登場です!
小杉・H28・10 そば湯

一緒に出されたのは「そばがき」です
ご馳走様でした!


その他のメニュー
小杉・H28・10 メニュー1

小杉・H28・10 メニュー2

小杉・H28・10 メニュー3

小杉・H28・10 メニュー4

小杉・H28・10 メニュー5

小杉・H28・10 メニュー6


手打ちそば処小杉 須坂インター店



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